Der aus Tian Shan stammende Schneelotus und die Kokosnuss sind süß und befeuchten die Lunge, wodurch sie sich besonders in der aktuellen Trockenzeit als Getränk eignen. Er ist bei Männern, Frauen und Kindern jeden Alters beliebt.
Zutaten
eine Kokosnuss
Eine Tian Shan Schneelotus
Tianshan-Schneelotus
Ein halbes altes Huhn
20 g getrocknete Lotuskerne
Schritte
Schneelotushaut
Die Schneelotuspflanze aus Tian Shan in große Stücke schneiden
Das alte Huhn blanchieren und gründlich waschen.
Lotuskerne zehn Minuten in Wasser einweichen, dann in einen Topf mit kaltem Wasser geben.
Alle Zutaten vermengen und 2 Stunden köcheln lassen.
Eine leichte, süße und wohltuende Suppe ist perfekt.