Super einfaches Schokoladen-Bao

Redefining Recipes for the Digital Age

Zutaten

15 Esslöffel Mehl (250g)
2 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Fermipan, 150 ml Wasser 2 EL Speiseöl
Schokoriegel (kann je nach Geschmack auch mit Silverqueen-Schokolade oder Marmelade serviert werden )

Alle Zutaten vermischen
Nach und nach 150 ml Wasser zugeben.
Alle Zutaten vermischen
2 EL Speiseöl
Den Teig glatt kneten
Den Teig ±1 Stunde ruhen lassen und mit einem sauberen Tuch abdecken.
Wow,, nachdem der Teig geöffnet ist
Nochmals kurz durchkneten
Den Teig in 6 gleiche Teile teilen
1 Teil des Teiges nehmen, rund formen und den Teig flach drücken.
Schokolade auf den ausgebreiteten Teig geben, je nach Geschmack Schokolade/Marmelade verwenden.
Den Teig fest verschließen, weitermachen bis er fertig ist
Der Teig ist fertig, dann lassen Sie ihn wieder ±30 Minuten ruhen
Bereiten Sie eine Pfanne zum Dämpfen vor
Dämpfen für ±20 Minuten
Die Schokobrötchen sind fertig gebacken und servierbereit.
Weich und zart