迷你三明治

土司夹着层层馅料的三角三明治,摆在洁白瓷盘上格外诱人。表面裹着蛋液煎得焦香微酥,内里夹着午餐肉和煎鸡蛋的咸香、肉松海苔的清甜,还有爽脆的黄瓜片提味。每一层都搭配得恰到好处,咬一口,蛋香、肉香与蔬果的鲜爽在口中交融,是开启清晨的美味元气早餐。

食材

• 吐司4片
  
• 适量 (火腿肠三片,用午餐肉最好)
  
• 两个鸡蛋
  
• 黄瓜适量
  
• 海苔肉松40克
  
• 番茄酱沙拉酱各15克
  

步骤

1. 黄瓜火腿,切薄片
   
2. 锅里刷一层油,煎个荷包蛋,再煎几片火腿片,煎至两面微黄待用
   
3. 吐司切去四边,挤上番茄酱和沙拉酱,放上黄瓜片
   
4. 铺上海苔肉松,盖上吐司
   
5. 加上荷包蛋,吐司,火腿肉
   
6. 再放上吐司,用手压一下
   
7. 6面裹上蛋液,放入刷油的锅中,先煎四边定型,再煎至六面金黄即可
   
8. 自制三明治做好啦!简单营养又好吃,快去试试吧
   
9. 切成三角形摆盘
   

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