黑胡椒粉食譜點子 – 輕鬆搞定家庭料理

找到簡單又經濟實惠的黑胡椒粉食譜。適合午餐、晚餐或準備便當用。

包含 黑胡椒粉 的食譜

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紅燒豬肘

紅燒豬肘是菲律賓和其他亞洲國家每個家庭的主食之一。豬肘通常是紅燒或烤製的。豬手肘也富含膠原蛋白,對皮膚和關節有益。若烹調得當,豬肘肉質鮮嫩多汁,味道鮮美。甜、鹹、香三味兼具。 豬手肘需要很長時間才能煮熟。可以使用高壓鍋來更快地烹飪,但我更喜歡用慢火烹飪以獲得美味。

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法國雞肉

法式雞肉是一道經典的義大利美式菜餚,將嫩滑的雞排浸入雞蛋中,再淋上濃鬱的檸檬奶油和白酒醬汁。它通常與意大利麵或麵包一起食用,口感酥脆,帶有濃鬱的柑橘味。

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翠香青醬意粉

翠綠的青醬均勻裹住每一根意麵,色澤鮮亮得讓人食慾大開。入口先是羅勒葉的清新草本香,接著松子的堅果香在嘴裡慢慢散開,奶酪的鹹香又讓味道多了層醇厚感,黑胡椒的微辛還悄悄提了鮮。意麵煮得筋道彈牙,裹著細膩的青醬滑進嘴裡,菠菜的清甜中和了油脂的膩,每一口都鮮爽又濃鬱,簡簡單單的青醬意麵,卻吃出了滿滿的幸福感,香得根本停不下來!

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自製放心烤腸

剛出爐的自製烤腸,油光裹著焦香往鼻尖鑽——先咬開薄韌的腸衣,「吱」地溢出裹著肉香的油潤,彈嫩的肉餡裡,瘦肉顆粒帶著嚼勁,肥肉泥又把軟潤裹滿舌尖。混了玉米粒的款,清甜會裹著肉鮮在嘴裡散開;加了糯米的則多了層黏糯的綿密,每一口都裹著紮實的香,鹹鮮裡藏著微微回甜,嚼起來既有肉的彈潤,又有穀物的軟香,油潤卻不膩口,熱口吃時的人連吃越快的肉連香 這口好味不光饞人,還吃得特別安心——是沒加“科技與狠活”的家常配方,肉是自己選的二八鮮貨,不是那些說不清來源的雜肉碎,從頭到尾都是實打實的食材香,當早餐配粥、夾踏麵包頂飽噴香,303 而想做出這口安心美味,記得先把最後製作須知摸透:肉要肥瘦分處理、調餡攪到筷子立住、腸衣泡酒去味......照著這些細節來,100%能成功復刻這口香。

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自製培根

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滑蛋酪梨健康早餐!

酪梨、滑蛋、麵包作為早餐,提供豐富營養, 增強飽腹感:營養均衡,使人在上午保持良好的工作和學習狀態,不易感到飢餓和疲勞,以更好的狀態迎接新的一天。

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金檸炙香鮭魚頭

色澤誘人的鮭魚頭烤至金黃焦香,邊緣微微捲起,高溫將魚油逼出,在表皮烙下琥珀色的誘人紋路,外皮酥脆,內裡鮮嫩多汁。 檸檬汁清新果酸瞬間滲入魚肉,中和油膩的同時喚醒味蕾;沾上一口芝麻鹽,鹹香顆粒在舌尖迸發。 再搭配小酒和隊友小酌,愜意又滿足,看隊友瞇眼讚出"醉生夢死",這一刻,無需華麗的辭藻,煙火氣裡的幸福感悄然漫溢,美食與陪伴,就是生活最治癒的模樣。

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減脂香烤時蔬蝦(貝貝南瓜、綠花椰菜)

減脂期也能吃這麼香的東西!這烤時蔬配大蝦絕絕子!貝貝南瓜烤得軟糯入味,咬一口又綿又甜,帶著調味料的香味直往嘴裡鑽。西蘭花烤10分鐘,剛好口感脆脆的,還帶著點焦香,特別爽口。大蝦烤得通紅,吃起來Q彈入味,一口一個超過癮!關鍵是這一盤高蛋白、低脂肪,吃著毫無負擔,還能滿足味蕾。減脂期吃這個,既解饞又能瘦,簡直是減脂人的快樂天堂,吃一次就愛上,天天吃都不膩!

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黑椒檸檬香煎鮭魚

鮭魚這玩意兒,簡直是我的美食「矛盾綜合體」!它鮮美的大名如雷貫耳,可一想到要吃生的,我內心就瘋狂搖手:「達咩!」不過誰讓它營養buff疊滿呢?果斷把鮭魚請進廚房,熱鍋熱油,看它們在鍋裡歡快“蹦迪”,滋滋冒香氣。別人吃生的圖鮮,我吃煎的圖個踏實,主打一個“養生也要儀式感”,香煎鮭魚,就是我的快樂本命菜!

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小青檸洋蔥烤豬頸肉(二層肉)

以小萊姆或檸檬搭配魚露、生抽、蠔油醃製豬頸肉,醃製後的豬頸肉酸甜鹹香交織,風味別具一格。經烤箱烤製,外皮金黃焦脆,內裡鮮嫩多汁,油脂香氣四溢,一口咬下,多重滋味在舌尖迸發,讓人回味無窮。我家翻牌率很高😀