試試20克白糖的新做法 — 用家裡已有的食材做出簡單的美味菜餚。
淮山(山藥)富含黏液蛋白和澱粉酶,可保護胃黏膜、促進消化液分泌;小米性平味甘,含有膳食纖維和B群維生素,可緩解胃酸過多、腹脹等問題。花生與牛奶搭配非常香濃細膩,你值得被愛。
我最喜歡做高含水量的麵糰,尤其是麵包,柔軟得像小綿羊一樣(我用了625克麵粉,共做了14個)。烘焙時的香氣無法掩蓋,常常引來鄰居敲門問什麼時候能吃(下次會出一個奶油版)。我喜歡鹹口味的麵包,所以糖放得少,鹽稍微多一點。
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海帶綠豆湯具有清熱解毒、消暑利水、潤澤肌膚的功效。尤其適合夏季食用。此外,海藻中的碘有助於預防甲狀腺功能亢進。
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1. 熬夜人群的花旗參石斛瘦肉水。 2. 體質虛弱族群的羊肚菌蟲草花瘦肉水。 花旗參石斛湯是傳統食療方,以滋陰潤燥、益氣生津為核心功效,常用於改善口乾咽燥、疲勞乏力、虛熱盜汗等症狀。其搭配的花旗參(西洋參)和石斛均為藥食同源材料,適合氣陰兩虛、熬夜或體質偏燥熱者適量食用。 羊肚菌蟲草花瘦肉水是兼具營養與食療價值的湯品,富含蛋白質、胺基酸、微量元素,具有增強免疫力、補氣養陰、潤肺健脾等功效。其核心成分羊肚菌、蟲草花與瘦肉的搭配,能協同發揮滋補作用,適合體質虛弱、疲勞乏力或需調養的人。