1包鹽水或醃料舒食食譜

用這些療癒的1包鹽水或醃料食譜溫暖你的心 — 簡單又暖心的料理。

包含 1包鹽水或醃料 的食譜

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香到舔手指的滷香脆皮乳鴿

看這兩隻乳鴿,色澤金奶油亮,往盤子裡一擺,模樣十分討喜。輕輕撕開,鮮嫩的肉質裡瞬間湧出香濃的汁水,那爆汁的瞬間,讓人瞬間食慾大開。咬一口,滷香在口中瀰漫,外皮酥脆,內裡軟嫩,滷香和肉香完美融合,每一口都能帶來滿滿的幸福感,好吃到讓人停不下來!

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鮮香金沙玉米

飽滿的糯玉米包滿鹹蛋黃,金黃流沙與清甜脆嫩交織,鹹香綿沙在舌尖化開。玉米富含膳食纖維與維生素,協助消化、增強免疫;鹹蛋黃含優質蛋白、卵磷脂。紅綠彩椒粒點綴其間,提亮色澤、增添爽脆,美味營養兼具,每一口都唇齒留香,讓人欲罷不能。

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一口入魂冬蔭功粉(快手易做)

每次吃到美味,我都愛復刻,自從被一碗冬蔭功粉勾住了魂,讓我魂牽夢縈。回到廣州後,我嚐遍多家餐廳,始終尋不回記憶中的獨特風味,這碗粉也成了我心中難以忘懷的「白月光」。 我反覆嘗試復刻那一口酸辣鮮香。直到發現用這款現成的冬蔭功湯底料做基底,只需加入檸檬、香茅等小火熬煮湯提香,再倒入椰漿調和,短短十幾分鐘,就能煮出香氣撲鼻的冬陰功粉。無論是想嗦粉,還是用來涮海鮮、煮菌菇,都輕鬆搞定。無需複雜調味,廚房小白也能輕鬆駕馭。這版冬蔭功鮮粉就是偷懶好吃的成果,快試試~

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香葉八角茶葉蛋

將水煮蛋敲裂,再浸泡於茶、醬油、糖和香料中,直到蛋殼呈大理石紋,蛋白和蛋黃吸收濃郁的鹹甜風味。最佳在數小時後,或最好能過夜。

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香味十足的糯米蒸排骨

香味爆棚的糯米蒸排骨來啦!用五香粉醃過的排骨包滿Q彈糯米,一上鍋蒸整個家都飄著肉香米香~(親測這搭配就是yyds!🤤)每次做都被家人搶著吃,妥妥的餐桌翻牌王,香到連盤子都想舔乾淨~

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濃情咖啡奶油蛋糕卷

咖啡奶油蛋糕卷,絲滑綿密的奶油夾心裡,咖啡的醇厚與奶油的香甜完美交融。棕褐蛋糕體裹著濃鬱咖啡香~ 不管是當早餐喚醒活力,下午茶添份愜意,還是閨蜜聚會分享甜蜜,都再合適不過。一口淪陷的快樂,誰能扛得住,快安排起來~

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酸甜可口鳳梨咕嚕肉

咕嚕肉是道色香味俱全的開胃菜。選用筋膜的豬小里肌肉,肉質鮮嫩不柴不肥。不像在飯店吃時像開盲盒,有時肉老塞牙,有時油膩難嚥。自己做能把控食材,筋膜鎖住水分,炸後外酥裡嫩,酸甜汁裹滿每塊肉,吃著放心又過癮。美味是如此簡單…