日常料理最佳的葱花食譜

用我們精選的食譜發揮葱花的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。

包含 葱花 的食譜

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蔥油花捲和椒麻花卷

蔥油花捲和椒香花捲簡直是碳水界的「王炸組合」!蔥油卷一掰開,蔥香混著面香直接往鼻子裡鑽,咬下去軟乎乎的,每一口都像在和「蔥香小炸彈」貼貼。椒香捲更絕,花椒的麻勁兒偷偷爬上舌尖,越嚼越上癮。成年人從不做選擇,兩種花捲必須一手一個,這麼香的花捲,減肥?那是明天的事!

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滑蛋蝦仁豆腐煲

滑蛋蝦仁豆腐煲是一道簡單快捷且營養豐富的家常菜。嫩滑的豆腐與雞蛋混合,搭配鮮美的蝦仁,口感細膩,味道鮮香。最後撒上蔥花,淋上熱油,增添香氣和風味。這道菜製作方便,適合忙碌的日子為家人準備一頓美味的晚餐。

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蒜香豬肉飯

這道「蒜香豬肉飯」是一款簡單又惹味的家常菜,一鍋搞定,省時又美味!豬肉嫩滑,蒜香四溢,加上飯一起煮,每一口都充滿濃鬱風味。不管是忙碌的工作日或週末想吃點舒服的東西,這道飯都是不錯的選擇,還能輕鬆滿足一家大小!

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豉汁蒸鱸魚

蒸魚是香港的家常菜,一道新鮮美味的蒸魚,簡單又富營養,加上蒜蓉豆豉,就更增咸香滋味。小時候家長們常說吃魚會讓人美麗、聰明、眼晴明亮,還有助長高。🤣

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馬鈴薯煎餅

這款金黃酥脆的馬鈴薯煎餅,每一口都散發著濃鬱的鹹香和濃鬱的奶油香。柔軟的馬鈴薯作為完美的底料,搭配輕盈的麵糊,外脆內軟。柔滑的融化起司與香菜和蔥花的清新香氣交織在一起,帶來溫暖誘人的口感。撒上黑胡椒和少許鹽,讓這道菜更加完美,是休閒早餐或下午茶的特別小吃。

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沙嗲牛肉粉絲煲

沙嗲牛肉粉絲煲香濃惹味,沙嗲醬香融合嫩滑牛肉,粉絲吸滿醬汁,每口都濃郁美味。特別適合冬天享用,暖胃又滿足!

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蘋婆子燉雞

雞肉的鮮美與栗的柔和甜味交織,成就了一道溫暖芳香的菜餚。蔥、蒜、薑的調味料與醬油、甜醬油、蠔油以及少許胡椒和糖完美融合。鮮嫩的栗子帶來獨特的香甜風味,而少許蔥花則增添了鮮味。這道菜帶來舒適愜意的口感,濃鬱的香味令人垂涎欲滴。

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玲瓏雙生煎(餃子皮版)

拇指生煎以薄透餃子皮捏出精巧褶紋,形如元寶盈盈一握,煎至底部泛起琥珀色脆殼,撒上白芝麻與嫩綠蔥花,恰似點綴星辰。輕咬瞬間,滾燙鮮香的肉汁迸發舌尖,肉香裹挾著焦香令人沉醉。 雪花餃子同樣吸睛,以澱粉水勾勒冰花底紋,雪白晶瑩似綻放的霜花,外皮酥脆,內餡飽滿,咬下時酥響與肉香交織。

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比目魚牛排照燒醬

鮮嫩的大比目魚排,用大蒜和少許胡椒調味,裹上紅薯粉,炸至金黃酥脆。淋上美味的照燒醬——由照燒醬和水混合而成——讓魚肉的每一根纖維都裹上一層香甜的光澤。撒上烤芝麻和新鮮蔥花,每一口都呈現出和諧的口味、溫暖的香氣和優雅的視覺效果。

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淮山肉餅窩蛋

瑩白溏心蛋,配上翠綠蔥花、艷紅枸杞,湯汁泛著金黃光澤,讓人很有食慾 。山藥讓肉餅添粉糯,溏心蛋流心嫩滑,鮮甜的湯汁裹著食材本味。這道菜營養均衡,尤其適合需要均衡飲食的人(如兒童、老人)。