蛋白質能做什麼？快速、新鮮又好吃的靈感
不知道蛋白質能做什麼？試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。
包含 蛋白質 的食譜
青紅椒炒臘肉營養豐富：臘肉含有蛋白質、脂肪、礦物質營養成分，能提供人體能量和營養。青紅椒富含維生素C、維生素B群、胡蘿蔔素以及多種礦物質，其中維生素C的含量較高，有助於增強免疫力，促進鐵的吸收。 青紅椒的辛辣味道和臘肉的鹹香味道相互搭配，能夠刺激味蕾，增進食慾，讓人更有胃口進食。
豆角炒肉沫堪稱下飯神器。其顏值頗高，油亮的翠綠色豆角搭配棕色肉沫，色澤對比鮮明，散發著誘人的光澤。在營養價值上，豆角富含維生素和膳食纖維，肉沫富含蛋白質，二者結合，營養豐富，能為人體提供多種必需的營養素。喜歡吃辣的同學，可以加小米辣～😀
鯽魚湯是一道營養豐富的湯品，具有以下營養價值： • 優質蛋白質：鯽魚含有豐富的優質蛋白質，且易於被人體消化吸收，有助於維持身體正常的生理功能，促進肌肉生長和修復。 • 不飽和脂肪酸：鯽魚中的脂肪多為不飽和脂肪酸，如歐米伽-3脂肪酸，有助於降低血脂，保護心血管健康，減少心血管疾病的發生風險。 •維生素：含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12等多種維生素，這些維生素在維護視力、促進新陳代謝、保護神經系統等方面發揮重要作用。
螃蟹是美味佳餚，螃蟹營養豐富 • 補充蛋白質：螃蟹含有豐富的優質蛋白質，每100克螃蟹的蟹肉中蛋白質含量約為17克左右，且氨基酸組成接近人體需要，有助於身體的生長發育、修復組織和維持正常生理功能。 螃蟹富含多種微量元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅、硒等。以每100克為例，鈣含量約為126毫克，鐵含量約為2.9毫克，這些元素對於維持骨骼健康、促進血液循環、增強免疫力等方面起著重要作用。 有促進大腦發育，也有助於成人維持良好的認知功能和記憶力。
羊肚菌炒雞腿🍗肉，口感非常😋菌香肉滑，是一道營養豐富的菜餚 • 補充營養：羊肚菌富含蛋白質、多種維生素（如維生素B群）和礦物質（如鋅、硒等）；雞肉是優質蛋白質的良好來源，也含有脂肪、鈣、磷、鐵等營養素。二者搭配能為人體提供多種必需的營養物質，有助於維持身體正常的生理功能。 • 增強免疫力：羊肚菌中的多醣等成分可能有助於增強免疫細胞的活性；雞肉中的蛋白質是構成免疫系統的重要物質基礎。某程度上能為身體的免疫功能提供支持。
想在保持身材的同時享用一頓令人滿足的美食？這款食譜將為您帶來多汁、富含蛋白質的健康漢堡，搭配香脆的空氣炸紅薯片——所有食材均採用天然原料，並儘量減少用油。
乳酪加水果當早餐挺不錯的，既有營養又能帶來好口感，想為自己每天安排新早餐 乳酪能提供蛋白質和鈣，像希臘優格這類乳酪蛋白質含量還挺高；水果則帶來維生素、能讓早餐營養更均衡，蛋白質、碳水、維生素都有了，還能為早上補充能量，開啟活力滿滿的一天
魷魚乾富含優質蛋白質與鈣、鐵等礦物質，能為身體補充必需胺基酸；蓮藕含有豐富的膳食纖維和維生素C，既促進腸道蠕動又增強免疫力；花生則提供植物蛋白與不飽和脂肪酸，搭配熬煮後營養充分釋放。湯中蛋白質、膳食纖維、多種礦物質協同作用，健脾補虛的同時潤燥養顏，是具有內在美並兼顧口感的養生家常營養靚湯。 小撇步：若想省時又保留口感，用壓力鍋壓制較方便！比起老火慢燉，高壓燜煮能讓食材更快釋放鮮味，藕塊和花生也能迅速煮至綿糯，嘌呤含量還更低，喝起來更無負擔哦~
南乳花生豬手色澤紅亮誘人，濃稠醬汁裹滿軟爛豬手。入口鹹香醇厚，南乳獨特風味滲入每一絲肉質，豬手軟嫩脫骨，花生綿密入味。富含膠原蛋白、蛋白質與多種微量元素，既滋養肌膚，又能補充能量，是美味與營養兼具的佳餚。
1. 熬夜人群的花旗參石斛瘦肉水。 2. 體質虛弱族群的羊肚菌蟲草花瘦肉水。 花旗參石斛湯是傳統食療方，以滋陰潤燥、益氣生津為核心功效，常用於改善口乾咽燥、疲勞乏力、虛熱盜汗等症狀。其搭配的花旗參（西洋參）和石斛均為藥食同源材料，適合氣陰兩虛、熬夜或體質偏燥熱者適量食用。 羊肚菌蟲草花瘦肉水是兼具營養與食療價值的湯品，富含蛋白質、胺基酸、微量元素，具有增強免疫力、補氣養陰、潤肺健脾等功效。其核心成分羊肚菌、蟲草花與瘦肉的搭配，能協同發揮滋補作用，適合體質虛弱、疲勞乏力或需調養的人。