試試整副豬肋排的新做法 — 用家裡已有的食材做出簡單的美味菜餚。
香噴噴的家常炒飯,用薑粒提升香氣,雞蛋嫩滑,配上調味適中的白飯,簡單易整,清新又惹味,非常適合快手烹煮!
老婆餅裡沒有老婆,但這款鳳梨包真的有鳳梨!它堪稱麵包界的誠意擔當,用實打實的食材讓人眼前一亮。內餡選用新鮮鳳梨熬煮成餡,濃鬱果香藏於鬆軟麵包中;和麵時加入鮮榨鳳梨汁,烤製時,整屋都瀰漫著鳳梨與麥香交織的迷人氣息。 照這步驟做,外皮酥到掉渣,內裡軟乎乎,咬一口,菠蘿香氣混著纖維感十足的餡料在嘴裡炸開,直接香迷糊!自家手作的誠意與美味,甩外頭買的好幾條街,吃著別提多過癮~
川渝泡粑是街頭巷尾的道地特色,蒸籠一掀,白汽裹著米香飄滿整條街。熱著吃軟乎乎的,氣孔細密如吸飽水的海綿,米香混著微酸,尾調泛著清甜,涼透後帶點緊實嚼勁,微酸更清亮,回甜也突出,正~ 比起倫教糕、白糖糕那直沖天靈蓋的甜膩和緊實我個人還是喜歡泡粑清甜與綿實~
咬一口,外酥到掉渣,裡軟糯拉絲,鳳梨酸甜瘋狂蹦迪,直接把味蕾拐去熱帶度假~ 裝在小黃袋裡,感覺拿去擺攤,能讓整條街的甜點店連夜內捲!
整盤甜點裡,山藥的素淨是底色,火龍果的紅是跳躍的色塊,葡萄的圓潤是靈動的點綴,吃起來既有山藥的溫潤打底,又有火龍果的清新、葡萄的酸甜,層次像一首輕快的小調,在舌尖慢慢散開。
鮑魚炆雞經典美味,每一口都充滿鮮香,雞肉嫩滑,鮑魚的鮮味更是提升了整體的風味!齋看賣相已聞到淡淡醬香。伴著蒜頭、薑蔥爆香,整碟香氣瞬間提升。不會太重口,但鮮味十足,是那種吃到忍不住要撈飯的家常好菜。冷熱天都適合,輕鬆就暖笠笠、吃得很舒服。
這道經典的意大利肉醬意粉,以彈牙的意粉搭配濃郁香醇的肉醬。肉醬以蒜蓉和洋蔥炒香,加入牛肉煮至入味,再配搭車厘茄、番茄醬和醬汁,帶出豐富的番茄風味。再以新鮮羅勒、紅酒及橄欖油提味,最後加上一點牛油,使醬汁更加順滑。整道菜餚濃厚而有層次,充滿經典意式風味,帶來暖心的滿足感。
- 四季同輝:豆角(夏)、茄子(夏)、粉絲(常食)、荷包蛋(普適),寓意四季食材匯聚,「同輝」體現色彩與美味交融,也有美好寓意 。