今晚就能煮的調味料：鹽美味食譜

雞蛋薑粒炒飯

香噴噴的家常炒飯，用薑粒提升香氣，雞蛋嫩滑，配上調味適中的白飯，簡單易整，清新又惹味，非常適合快手烹煮！

火腩豆卜炆冬瓜

火腩豆卜炆冬瓜是一道美味的家常菜，將煎至金黃的Gammon Steak（疑似火腩）與冬瓜、豆卜、冬菇等食材一同燜煮，加入蒜頭、乾蔥頭、葱段、薑片等調味，最後以蠔油、老抽和糖調味，燜煮至入味，並以生粉水勾芡，口感豐富，味道鮮美。

茄汁豬扒

茄汁豬扒是一道深受小朋友喜愛的家常菜，以豬扒為主角，搭配酸甜可口的茄汁調味。豬扒經過醃製後煎至金黃，再與茄汁、豉油、老抽、蠔油和糖等調料混合，形成濃郁的醬汁，讓豬扒更添風味。這道菜色澤誘人，口感豐富，酸甜適中，十分下飯。

雞蛋鹹牛肉三明治

豐盛美味的雞蛋鹹牛肉三明治以美味的鹹牛肉和蓬鬆的雞蛋混合為特色，夾在塗有黃油的麵包上，是一頓完美的舒適大餐。快速、簡單、令人滿意！

香煎金黃羊扒

這道椒鹽香煎羊扒外層煎至金黃微焦，帶出誘人香脆；內裡仍保留多汁嫩滑，每一口都能品嚐到羊肉的自然甘香。簡單以鹽與黑胡椒調味，突出食材本味，但火候必須拿捏得宜，以免肉質過實。