不知道熟芝麻能做什麼?試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。
在成都、重慶,冰粉與火鍋堪稱黃金搭檔。夏日里,晶瑩剔透的冰粉如白玉般爽滑,淋上紅糖漿,澆一勺醪糟,撒上酥脆花生碎、酸甜山楂片,再添幾顆軟糯小圓子。入口瞬間,冰涼清甜驅散暑氣,多重口感在舌尖跳躍,從舌尖爽到胃裡,一口就治愈所有燥熱與疲憊。夏天可以不吃飯,但絕對不能沒有冰粉,這一口清涼甜蜜,是夏日不可或缺的靈魂慰藉!而且它做法超簡單,所需材料家常易得,搭配還能隨心變換,輕鬆就能復刻這份川渝夏日美味。
~川渝糍粑的身影,遍布川渝的大小餐廳、街邊小攤和古鎮市集。當地人常買來解饞,遊客打卡美食時總少不了它,這口軟糯香甜早已成了川渝飲食裡的經典符號。 ~遵循川渝糍粑的傳統做法:泡米、蒸煮、攪打、整形的傳統步驟,每一步都不含糊。這樣做出來的糍粑,能嚼到一顆顆飽滿的糯米粒,糯嘰嘰帶著點嚼勁。 ~淋上香甜的紅糖,裹上醇厚的黃豆粉,撒上香脆的花生碎,滋味層層遞進,越嚼越香。軟糯中藏著顆粒感,一口下去,滿足感混著地道風味直竄心頭~
這是芝麻油酥餅,是中國傳統麵食。它通常以麵粉、芝麻等為原料,經烘烤製成,外皮酥脆,帶有芝麻香氣,有甜、鹹等不同口味,在多地早餐、小吃中常見 ,不同地區製作工藝和風味有差異,是深受大眾喜愛的傳統美食 。
孜然火腿馬鈴薯丁,馬鈴薯火腿切成小丁,經過炒製後裹滿孜然等香料,色澤誘人。馬鈴薯綿軟,火腿彈潤,孜然香氣濃鬱,撒上芝麻、蔥花增香添色,一口下去,鹹香微辣,是超下飯的家常美味 。
顏值招人稀罕!棕紅外線皮油亮亮的,割口處露出烏黑麻餡,跟開花似的。咬下去,外皮帶點嚼勁,內裡麵包軟乎乎,芝麻餡又香又濃。就像家裡長輩做的點心,樸實又對味,妥妥的家常美味,過日子的香甜全在這麵包裡啦。