食用油能做什麼？快速、新鮮又好吃的靈感

高良薑臭豆炒飯

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炒茄子

炒茄子是印尼的傳統料理，使用蒸熟的紫色茄子切片，與紅蔥頭、薑和蝦米等香料一起翻炒。加入蠔油與椰糖，帶來鹹甜平衡的風味，蔥花則增添清爽口感。這道料理雖簡單卻風味十足，適合搭配白飯熱食。

香料酥脆天貝

簡單的印尼小吃：將堅硬的豆豉塊輕輕裹上溫熱的香料，然後煎炸，直到邊緣呈金黃酥脆。這道菜的外皮酥脆，內裡柔軟，口感對比鮮明，還帶有恰到好處的溫暖；它很簡單，很容易操作，但如果在鍋裡放太久，它可能會變得有點乾。搭配新鮮的沾醬會增添一絲新鮮感。