5片薑能做什麼？快速、新鮮又好吃的靈感
不知道5片薑能做什麼？試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。
包含 5片薑 的食譜
金黃湯汁濃鬱醇厚，芋頭軟糯吸滿鮮，排骨肉爛骨留香，枸杞、蔥花添色增香，一口湯一口食材，暖身又暖心，家常美味的治愈感拉滿~
天麻燉魚頭是傳統食療方，主要以下作用： • 平肝熄風：天麻味甘性平，能平肝熄風、通絡止痛，對肝陽上亢引起的頭暈目眩、頭痛有一定緩解作用。 補充蛋白質與微量元素：魚頭富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸（如DHA）、鈣、磷等，有助於增強體質、促進腦部發育（特別適合需要補充營養的人）。 • 滋養肝腎：此湯對肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、疲倦等也有一定滋補效果。
1.將牛腩切塊，大火煮後加入薑片，放入牛腩，小火煮10分鐘。瀝乾並沖洗以備後用。 2.將蘿蔔去皮、切塊。放在一邊。 3.鍋內倒油燒熱，爆香薑片，蔥段，蒜片，八角，香葉，放入牛肉末，炒香。 4.加入白蘿蔔、蠔油、少許糖和醬油，炒勻，加足量水，煮沸。 5. 調低火候，蓋上鍋蓋，汆煮 20 分鐘，直到醬汁收乾。關掉火，烘烤15分鐘。然後，再用小火煮20分鐘，關火，再煮15分鐘。
雞肉嫩滑，每一口都飽含五指毛桃獨特的椰香，兩種美味交織，一上桌準被搶光。做法也超簡單，不用高超廚藝。先把雞塊醃入味，再把泡好的五指毛桃和雞塊一股腦放進電飯煲，按下開關等著就行。中途不用照看，輕鬆搞定，廚房小白也零失敗，輕鬆端出美味硬菜 。
糖醋鱸魚色澤紅亮誘人，淋上琥珀色的酸甜醬汁，無論宴請賓客還是家庭聚餐，這道菜瞬間提升宴席檔次，絕對是餐桌上的「C位擔當」！盡顯烹飪心意與待客誠意。遵循以下4大關鍵技巧，即可成就形味俱佳的美味佳餚： 1.澱粉選用：以馬鈴薯澱粉掛糊炸製，其特性可使魚身形成薄而酥脆的外殼，賦予菜餚層次豐富的口感體驗。 2.去腥處理：須有效去除腥味，確保魚肉本味純淨鮮甜。 3.食材選擇：建議選用刺少肉厚、肉質緊實的鱸魚，既能保障食用時的便捷暢快，也更利於菜餚成型。當然，也可依據個人喜好選擇其他合適魚種選擇其他合適魚種 。 4.糖醋汁勾兌：調製糖醋汁時，盡量依配方的比例。
這道「雞髀飯」將去骨雞髀以蔥段、薑片、生抽、老抽、料酒、糖和少許油醃製入味，然後與洗淨的米同放入鍋中，加水覆蓋米面，一鍵煮熟即可。米飯吸收了醬汁與雞香，粒粒分明帶有溫潤鹹甜，雞肉鮮嫩多汁；蔥薑的清香在熱氣中若隱若現，增添層次。整體一鍋完成、省時省力又富家常風味，但需預留約半小時醃製時間，並且對水量和醃料比例要掌握得宜，才能避免飯過濕或雞肉過鹹／略顯乾柴。
色澤誘人的鮭魚頭烤至金黃焦香，邊緣微微捲起，高溫將魚油逼出，在表皮烙下琥珀色的誘人紋路，外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁。 檸檬汁清新果酸瞬間滲入魚肉，中和油膩的同時喚醒味蕾；沾上一口芝麻鹽，鹹香顆粒在舌尖迸發。 再搭配小酒和隊友小酌，愜意又滿足，看隊友瞇眼讚出"醉生夢死"，這一刻，無需華麗的辭藻，煙火氣裡的幸福感悄然漫溢，美食與陪伴，就是生活最治癒的模樣。
這道香煎蒜香脆皮雞腿，是我家餐桌上的“常駐嘉賓”，翻牌率超高！金黃酥脆的外皮，裹著鮮嫩到會「爆汁」的肉肉，蒜香慢悠悠地往鼻腔裡鑽。每次一端上桌，香氣先把人勾住，咬一口，脆皮咔嚓響，肉香混著蒜香在嘴裡炸開，愛吃肉肉的家人誰能不愛啊，妥妥的美味心頭好～
排骨多菌菇湯 ，每一口都裹著濃鬱的湯香，鮮美而不膩，菌菇的清香和排骨的肉香在湯裡完美交融，連湯渣都不想放過
酸酸地好開胃，送飯一流。配搭青瓜，口感極佳👍