簡單蟹食譜 – 大家都愛的快速料理

賽螃蟹

「賽螃蟹」是一道傳統的中式菜餚。 菜色特色 這道菜的精妙之處在於，雖無螃蟹肉，卻能透過巧妙的食材搭配和烹飪手法，模擬出螃蟹的味道和口感，尤其是雞蛋的運用，讓菜餚既有蟹肉的鮮嫩，又有蟹黃的醇厚。 用普通食材創造出媲美珍貴食材的美味，這是人們對美食的追求。

港式九層塔炒蟹

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柴火黃金炒蟹

螃蟹是美味佳餚，螃蟹營養豐富 • 補充蛋白質：螃蟹含有豐富的優質蛋白質，每100克螃蟹的蟹肉中蛋白質含量約為17克左右，且氨基酸組成接近人體需要，有助於身體的生長發育、修復組織和維持正常生理功能。 螃蟹富含多種微量元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅、硒等。以每100克為例，鈣含量約為126毫克，鐵含量約為2.9毫克，這些元素對於維持骨骼健康、促進血液循環、增強免疫力等方面起著重要作用。 有促進大腦發育，也有助於成人維持良好的認知功能和記憶力。

翠肉瓜海鮮蛋餅

蔬菜及海鮮是我們的至愛，配上蛋餅，使所有鮮味集中。單單吃這個蛋餅，便足夠一餐的營養所需。

避風塘炒蟹。

避風塘炒蟹蒜酥脆，超美味！外酥裡嫩的螃蟹裹滿了金黃的麵包糠和香到爆的蒜末，一口咬下去先是咔嚓的酥脆感，接著蟹肉的鮮甜混著蒜香、椒香在嘴裡炸開，鹹香微辣的味道特別開胃，連殼都想乾淨，避風塘吃吃焦香十足，和蟹肉的鮮味 蛋白質豐富：螃蟹是優質蛋白質來源，其胺基酸組成接近人體需求，易於吸收，對身體組織修復、免疫力維持有幫助。避風塘炒蟹蒜酥脆