用韩国辣椒片尝试新鲜做法 — 用家中已有的食材做出美味食谱。
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韩式辣酱培根乌冬面是一道韩式辣炒乌冬面,先将培根煎至油亮,再与金黄的蒜瓣和软化的蘑菇一起翻炒。面条拌入浓郁的韩式辣酱(由酱油、芝麻油、糖和黑胡椒调制而成),略煮片刻使其充分吸收酱汁的味道,最后撒上芝麻,增添坚果的香脆口感。
这道韩式炸鸡的特色是将鸡块炸至金黄色,然后裹上招牌韩式酱汁——酱油、味醂、大蒜、芝麻油、玉米糖浆、糖和干辣椒片的混合物——赋予其甜、咸、略带辛辣的味道。口感诱人:鸡肉外脆内嫩,但酱汁层依然滑溜浓郁。大蒜和芝麻油的香味完美融合,撒上新鲜的葱花则增添了新鲜感和亮丽的色彩。这道菜完美地融合了浓郁的韩国风味和熟悉的炸鸡——非常适合作为特色小吃或有趣的主菜。
Gochu Muchim 是一种经过调味的青椒,可作为配菜,完美搭配韩国烧烤或烤肉和白米饭。