用泰国柠檬叶尝试新鲜做法 — 用家中已有的食材做出美味食谱。
这款甜辣干豆豉口感和谐:炸至干脆的豆豉,搭配花生和酥脆的凤尾鱼,每一口都带来令人满足的酥脆口感。红糖和甜酱油的甜味与红葱、大蒜和新鲜辣椒等香料的温暖融合,再加入月桂叶、泰国柠檬叶和高良姜的独特香气,更添美味。慢慢变稠的甜辣香料包裹着豆豉、花生和凤尾鱼,层层包裹,风味独特:清新、温暖、香辣、香甜,令人难以忘怀——非常适合搭配热米饭,或作为随时的美味小吃。
想象一下,完美焦糖化的辣椒和番茄散发出深红色,散发出清新、辛辣、略带甜味的香气,瞬间唤醒食欲。第一口入口,虾米的浓郁鲜香为这道菜增添了丰富的层次——咸香酥脆,却又细腻,略带一丝海洋的气息。 口感均衡:融化的番茄与香料和辣椒的温暖香气完美融合,虾片则带来酥脆的惊喜,每一口都带来惊喜和美味。泰国柠檬叶和月桂叶的香气营造出层层芬芳,令人舒缓清爽。 这道三巴酱不仅仅是一道配菜,更是这道菜的灵魂。它与热腾腾的米饭、油炸食品或新鲜蔬菜完美搭配,让每一道菜都成为令人着迷、独具特色的体验。