/4茶匙孜然粉舒心料理食谱

扁豆油炸饼

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烤脆皮五花肉

粤式烤五花肉，以其酥脆的外皮和鲜嫩多汁的肉质而闻名。这道菜将浓郁的咸香与令人满足的酥脆口感完美融合，使其成为一道引人注目的点睛之笔，亦可作为任何菜肴的点缀。

炸鸡软骨

这些炸鸡软骨裹上一层薄薄的面粉，外皮酥脆，并加入了咖喱粉、孜然粉、胡椒粉和干辣椒碎等香料。用鸡汤、盐和少许蛋清调味，使裹粉更加均匀，最终成品鲜香可口，非常适合作为零食或配菜趁热享用。