今晚就做的美味虾米50克食谱

粤式腊味融香糯米饭

冬至到!在广东有个说法叫冬大过年,仪式感必须拉满。冬至认准这碗腊味蒸糯米饭~粒粒糯米裹着腊香,油光锃亮超诱人,腊肠腊肉的红棕、冬菇深褐、葱花鲜绿、花生米浅黄,配色绝了,光看就口水直流。 入口直接封神!配料同蒸,腊香鲜醇全渗进米芯,每粒米都鲜香入味,混着瑶柱虾米的鲜、冬菇的香,层次丰富到跺脚。 这做法更是手残党福音!不用跟生炒糯米饭斗智斗勇,蒸一蒸就搞定,糯米QQ弹弹有嚼劲,配料入味透透,轻松拿捏这份广式冬至限定美味~

虾米炒毛瓜

将去皮的嫩瓜块与复水的虾米、大蒜、生姜和葱一起翻炒，在浸泡虾的液体中慢炖，然后与芹菜一起搅拌，最后加入蚝油和盐，即可得到美味、鲜味浓郁的配菜。

蒸蒸日上腊味萝卜糕

过年必备的广式腊味萝卜糕,真的做到了“蒸蒸日上”!看着这满满一大盘,油润的腊肠丁、金黄的瑶柱碎铺在上面,光卖相就透着富贵气。一口咬下去,萝卜的清甜瞬间化开,混着腊味的咸香醇厚,还有虾米瑶柱的鲜劲儿在嘴里打转。糕体弹牙软糯,一点都不粘牙,吃进肚子里暖乎乎的。这不仅是解馋的零食,更是实打实的好彩头,寓意一年更比一年强,待客自吃都超有面子!