每日健康2颗小豆蔻荚食谱

开胃的话梅陈皮排骨

这道话梅陈皮排骨，调味超简单，厨房小白轻松拿捏！话梅酸甜、陈皮醇厚，和蚝油、老抽一起，把鲜味与色泽锁进排骨里。炖到肉骨软烂，骨头都快酥了，轻轻一咬就脱骨，酱汁裹满每一块，撒上芝麻，酸甜开胃，解腻又下饭，拿得出手的硬菜，赶快安排起来。

章鱼小丸子

刚出炉的章鱼小丸子圆滚滚的,外皮焦香带脆,内里软嫩弹牙,咬开就有脆爽的鱿鱼须和鲜美的虾仁在嘴里爆开,裹满咸甜浓郁的照烧酱和奶香顺滑的沙拉酱,木鱼花在热气里轻轻颤动,一口一个根本停不下来! 最近神兽主动翻牌,说“好久没吃了章鱼小丸子了"。平时在外买一盒只有6颗,总抠抠搜搜数着吃,在家直接实现小丸子自由!半斤粉可以做24颗,管够管饱~ 看着神兽捧着盘子狂炫,吃得满脸都是酱,老母亲表示:这波厨艺值直接拉满!

客家黄酒焖土鸡

这道客家黄酒鸡,入口先是鸡肉的软嫩多汁,在嘴里轻轻一抿就脱骨。酒气在慢炖里已经挥发得差不多了,只留下温润的酒香,和鸡肉的鲜、红枣的甜、当归的温香完美融合,一点都不冲。每一口都暖乎乎的,从舌尖一直暖到胃里。 它属于粤菜里的客家经典滋补菜式,不是那种宴席上的大菜,更像是家里的暖心味道。在客家地区,女人坐月子、经期或者秋冬降温时,家里都会炖上一锅,用来暖身补血。