淡奶油180克舒心料理食谱

核桃马里奥(布里奥斯)

这款核桃马里奥面包(也常被叫巧克力核桃包、脆皮核桃可可包),外皮裹满了核桃碎,咔嚓咬下去先是坚果的焦香,紧接着浓郁的巧克力味就钻满鼻腔,不是齁甜的那种,是醇厚的可可香。面包体软乎乎的还特绵实,嚼起来有韧劲但不费腮帮子,巧克力的香味和核桃的油香缠在一起,越嚼越有味道。掰开里面的组织蓬松又细腻,夹上淡奶油可可馅的话,奶油的清爽中和了巧克力的厚重,核桃的脆感又丰富了口感,一口下去脆、软、香全占了,好吃到停不下来!

超软的芝士肠仔面包（淡奶油版）

最喜欢做各种液体含量比较大面团，特别是面包的，好像小绵羊一样柔软（我做了625克面粉配方，共14个）。烤面包时的香味藏都藏不住，引得邻居经常来敲门什么时候可以吃面包了（下次岀一个黄油版）。我喜欢咸口的面包，所以糖量少、盐多点。