ไอเดียสร้างสรรค์ในการทำอาหารด้วย ขิง 10 กรัม และกระเทียม 10 กรัม อย่างละ – สูตรที่คุณยังไม่เคยลอง

ผัดไตกุ้ง

ใส่น้ำมันร้อนลงในกระทะ ทอดไตด้วยไฟแรง ไตจะมีกลิ่นควันกำลังดี ขอบไหม้เล็กน้อย เนื้อสัมผัสนุ่มเด้ง กลิ่นคาวจะกลบด้วยเครื่องปรุงรสที่ลงตัว กุ้งสดที่อยู่ข้างๆ ยิ่งน่ารับประทานมากขึ้นไปอีก ด้วยเปลือกกุ้งกรอบเคี้ยวง่าย เนื้อกุ้งแน่นหวานที่ซึมซับน้ำซุปจากไตได้ดี ทุกคำสดใหม่จนต้องขนลุก กลิ่นหอมของกุ้งสดสองชนิดที่ปะทะกันในหม้อลอยมาแตะจมูก รสชาติเข้มข้นของไตและความสดของกุ้งผสมผสานกันอย่างลงตัว โรยด้วยต้นหอมหรือพริกแดงเพื่อเพิ่มรสชาติ อร่อยจนหยุดทานด้วยตะเกียบไม่ได้~

ผัดผักสามอย่างในฤดูร้อน

การลวก: ต้มน้ำในหม้อ ใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำมันปรุงอาหารสองสามหยด ใส่เต้าหู้แห้งหั่นฝอยลงไปแล้วลวกประมาณ 1-2 นาที นำออกและล้างด้วยน้ำเย็น เทน้ำออก วิธีนี้จะช่วยดับกลิ่นถั่วและทำให้รสชาติอ่อนลง จากนั้นใส่ฟักทองหั่นฝอยลงในน้ำเดือดและลวกประมาณ 30 วินาที นำออกอย่างรวดเร็วและล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อคงสีเขียวมรกตและรสชาติกรอบไว้

ไก่ผัดพริกเสฉวน

การผสมผสานระหว่างไก่ผัดพริกเสฉวนและส่วนผสมอื่นๆ ทำให้เมนูนี้เป็นอาหารที่น่ารับประทานทั้งตา จมูก และลิ้น เนื้อไก่นุ่มๆ เข้ากันได้ดีกับแตงกวาและแครอทหวานๆ คลุกเคล้าด้วยซอสเข้มข้น โรยหน้าด้วยถั่วลิสงกรุบกรอบและพริกแห้งสีแดงสด รสชาติกลมกล่อม เผ็ดเล็กน้อย และหวานนิดหน่อย สร้างประสบการณ์รสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนอย่างลงตัว เหมาะอย่างยิ่งที่จะรับประทานคู่กับข้าว!