จะทำอะไรกับ น้ำมันวุ้น – สูตรอร่อยที่ต้องลอง
กำลังมองหาสูตรอาหารที่ใช้ น้ำมันวุ้น อยู่ใช่ไหม? เรามีไอเดียง่าย ๆ และอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะต้องชอบ — เหมาะสำหรับการทำอาหารในชีวิตประจำวัน
สูตรอาหารที่มี น้ำมันวุ้น
เค้กเกาลัดน้ำกะทิรสชาติอร่อยเคี้ยวเพลิน แถมได้กลิ่นหอมแม้ผ่านหน้าจอ! เคล็ดลับทำเค้กเกาลัดน้ำกะทิ (เคล็ดลับความเด้ง!) 1. ดูตัวอย่างล่วงหน้า: อย่าลืมอ่านขั้นตอนที่ 1-3 ก่อนที่จะเริ่มต้นเพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาด 2. เทคนิคการถอดแม่พิมพ์: ◦ คุณต้องรอจนกว่าเค้กเกาลัดน้ำจะเย็นสนิทก่อนจึงจะเอาออกจากแม่พิมพ์และหั่นเป็นชิ้น ๆ (มันจะเหนียวเมื่อหั่นตอนที่ยังร้อน และจะมีความเหนียวพอสมควรเมื่อเย็นลง!) ◦ เมื่อนำเค้กออกจากแม่พิมพ์ ให้กดด้านข้างของเค้กเบาๆ ด้วยมือเพื่อแยกเค้กออกจากแม่พิมพ์ จากนั้นพลิกเค้กคว่ำลงเพื่อนำเค้กออก เวลาตัดจะเรียบร้อยกว่า~
สีเขียวมรกตของแตงกวาหั่นฝอย สีทองของไข่ดาว และความขาวของกุ้งกระจายอยู่บนเส้นบะหมี่บัควีทที่เหนียวนุ่ม น้ำซอสปรุงรสด้วยกระเทียม พริกป่น และงาดำ เทลงในน้ำมันร้อน จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูหมักเก่า และซอสหอยนางรมเพื่อปรุงรส น้ำตาลและเกลือเพื่อผสม และน้ำมันงาเล็กน้อยกับน้ำมันพริกไทยเพื่อกลิ่นหอมที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น สีแดง มรกต เขียว และขาว ผสมผสานกัน และกลิ่นหอมเปรี้ยว เผ็ด และสดชื่นระเบิดออกมาที่ปลายลิ้น บะหมี่โซบะมีไขมันต่ำและมีไฟเบอร์สูง กุ้งมีโปรตีนสูง แตงกวาช่วยให้สดชื่นและคลายความมัน คุณจะต้องรู้วิธีทำน้ำจิ้มโซลซึ่งสามารถผสมได้กับแตงกวา ไข่เยี่ยวม้า ฯลฯ)
วิธีหนึ่งที่จะได้ผักสดมากขึ้นคือการปั่นรวมกับผลไม้ การปั่นผักสดแทนการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้จะมีประโยชน์จากเส้นใยซึ่งดีต่อสุขภาพลำไส้ ผักและผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการล้างพิษ!
เต้าหู้กุ้งสับนึ่งมีเนื้อสัมผัสอ่อนนุ่มของเต้าหู้สุกผสมผสานกับรสชาติแสนอร่อยของกุ้งสับ ผสมผสานด้วยกลิ่นหอมของต้นหอมและซีอิ๊ว แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันร้อนๆ เพื่อให้ได้ความรู้สึกอบอุ่นน่ารับประทาน
เนื้อหน้าอกวัวกับหัวไชเท้าและซุปใสเป็นซุปรสชาติเข้มข้นที่เต็มไปด้วยเนื้อหน้าอกวัวที่นุ่มละมุนและหัวไชเท้าขาวหวาน หลังจากผ่านการตุ๋นเป็นเวลานาน เนื้อหน้าอกวัวก็จะนุ่มและเต็มไปด้วยรสชาติเนื้อ ในขณะที่หัวไชเท้าขาวจะดูดซับกลิ่นของซุปและดึงความหวานตามธรรมชาติของมันออกมา น้ำซุปใสอร่อย มีกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ รสชาติอุ่นๆ สบายๆ อาหารจานนี้มักรับประทานเป็นอาหารจานหลักหรือซุป และสามารถจับคู่กับอุด้ง ข้าวหรือข้าวขาวเพื่อเพิ่มรสชาติที่น่าพึงพอใจ
ชาร์ซิวเป็นอาหารบาร์บีคิวสไตล์ฮ่องกง เมื่อตอนเด็กๆ ฉันจะหั่นชาร์ซิวเก่าทุกคืนเพื่อใส่เครื่องปรุงลงไป โดยไม่คาดคิดว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทุกครัวเรือนจะทำชาร์ซิวของตัวเอง สูตรการทำชาร์ซิวแตกต่างกันไป แต่ชาร์ซิวยังคงเป็นอาหารขึ้นชื่อของบ้านเกิด ครั้งนี้เมนูหมูสามชั้นตุ๋นใช้เนื้อหมูสามชั้นที่หอมน้ำมันเต็มๆ แถมน้ำจิ้มหมูสามชั้นรสเด็ดของน้ำจิ้มซีฟู้ดก็หวานกำลังดี ถึงแม้จะไม่อร่อยเท่าร้านอาหารแต่ก็สดและร้อนถูกใจเด็กๆ เช่นกัน
Kutsinta คือเค้กนึ่งที่ได้รับความนิยมในประเทศฟิลิปปินส์ นอกจากนี้ยังสามารถพบสูตรนี้ได้ในประเทศแถบเอเชีย เช่น ไทย อินโดนีเซีย เวียดนาม และฮ่องกง คำว่า “kutsinta” เชื่อว่ามาจากคำว่า “kueh tsin tao” ซึ่งเป็นภาษาฮกเกี้ยนของจีนที่แปลว่าเค้กขนาดเล็ก
หมูเปรี้ยวหวานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทั้งอร่อยและมีรสชาติดี เลือกเนื้อหมูสันในที่มีพังผืด เนื้อจะนุ่ม ไม่แห้งหรือมีไขมัน มันไม่ใช่การทานอาหารในร้านอาหารซึ่งก็เหมือนกับการเปิดกล่องสุ่ม บางครั้งเนื้อก็เหนียวและติดฟัน และบางครั้งก็มันและกลืนยาก เมื่อคุณทำเองคุณสามารถควบคุมส่วนผสมได้ ชั้นพังผืดจะกักเก็บความชื้นไว้ และเมื่อทอดแล้ว เนื้อจะกรอบด้านนอก นุ่มด้านใน เนื้อทุกชิ้นเคลือบด้วยน้ำซอสเปรี้ยวหวาน จึงปลอดภัยและอร่อยต่อการรับประทาน ความอร่อยก็ง่ายๆเพียง...
1. โสมอเมริกัน เดนโดรเบียม และน้ำเนื้อไม่ติดมัน สำหรับคนนอนดึก 2. เห็ดถ่าน เห็ดถั่งเช่า ดอกไม้ และเนื้อไม่ติดมัน น้ำสำหรับคนร่างกายอ่อนแอ ซุปโสมอเมริกันและเดนโดรเบียมเป็นสูตรอาหารบำบัดแบบดั้งเดิมที่มีสรรพคุณหลักในการบำรุงหยินและลดความแห้งกร้าน เติมพลังชี่และส่งเสริมของเหลวในร่างกาย มักใช้เพื่อบรรเทาอาการเช่น ปากและคอแห้ง อาการเหนื่อยล้า และเหงื่อออกตอนกลางคืนเนื่องจากการขาดความร้อน โสมอเมริกัน (American ginseng) และดอกแดนดิไลออนที่นำมาใช้คู่กันนั้น ถือเป็นทั้งส่วนประกอบทางยาและรับประทานได้ เหมาะสำหรับผู้ที่ขาดพลังชี่และหยิน ผู้ที่มักนอนดึก หรือผู้ที่ร่างกายแห้งและร้อนในในการรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ซุปเห็ดมอเรล ดอกเห็ดถั่งเช่า และเนื้อไม่ติดมัน เป็นซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการและทางการรักษา อุดมไปด้วยโปรตีน กรดอะมิโน และธาตุต่างๆ มีฤทธิ์เสริมภูมิคุ้มกัน เติมพลังชี่ บำรุงหยิน ทำให้ปอดชุ่มชื่น และม้ามแข็งแรง การผสมผสานของส่วนผสมหลัก เห็ดมอเรล ดอก Cordyceps และเนื้อไม่ติดมัน สามารถเสริมฤทธิ์บำรุงได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเหมาะสำหรับผู้ที่ร่างกายไม่แข็งแรง อ่อนเพลีย หรือต้องการการปรับสภาพ
ซุปปลาเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและดูดซึมง่าย สำหรับซุปปลาขาวนี้ เริ่มต้นด้วยการทอดปลาให้หอม จากนั้นเติมน้ำร้อนลงไป นอกจากจะทำให้ซุปเป็นสีขาวขุ่นแล้ว ยังช่วยดับกลิ่นคาวอีกด้วย! มีคุณค่าทางโภชนาการ และอร่อยมาก!