สูตร ไข่เยี่ยวม้า ไข่ดำ ประหยัด – ประหยัดเงิน กินอร่อย

คัสตาร์ดไข่นึ่งสามสีเนื้อเนียนนุ่ม

เมนูง่ายๆ ที่ขาดไม่ได้ในครัวเรือนชาวกวางตุ้ง: ไข่ตุ๋นสามสี! คัสตาร์ดไข่ตุ๋นเนื้อนุ่มเด้งและชุ่มฉ่ำ คัสตาร์ดสีเหลืองอ่อนเนียนเคลือบด้วยไข่เค็มสีดำมันวาวและไข่เค็มหั่นเต๋ามันเยิ้ม สีสันทั้งสามหมุนวนอย่างนุ่มนวลในช้อน เพียงแค่เห็นรูปร่างอวบอิ่มนุ่มละมุนก็สัมผัสได้ถึงความเป็น "กวางตุ้ง" อย่างแท้จริง รสชาติเบาแต่เข้มข้น กลิ่นหอมของไข่ผสมผสานกับกลิ่นหอมชวนรับประทาน ที่สำคัญคือใช้เวลาเตรียมเพียง 10 นาทีเท่านั้น เป็นเมนูที่ง่ายและอร่อย ทำง่ายในครัวกวางตุ้ง อบอุ่นและน่ารับประทาน!

โซบะคลุกน้ำมันงาหอมพร้อมกุ้ง ไก่ฉีก และแตงกวา

สีเขียวมรกตของแตงกวาหั่นฝอย สีทองของไข่ดาว และความขาวของกุ้งกระจายอยู่บนเส้นบะหมี่บัควีทที่เหนียวนุ่ม น้ำซอสปรุงรสด้วยกระเทียม พริกป่น และงาดำ เทลงในน้ำมันร้อน จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูหมักเก่า และซอสหอยนางรมเพื่อปรุงรส น้ำตาลและเกลือเพื่อผสม และน้ำมันงาเล็กน้อยกับน้ำมันพริกไทยเพื่อกลิ่นหอมที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น สีแดง มรกต เขียว และขาว ผสมผสานกัน และกลิ่นหอมเปรี้ยว เผ็ด และสดชื่นระเบิดออกมาที่ปลายลิ้น บะหมี่โซบะมีไขมันต่ำและมีไฟเบอร์สูง กุ้งมีโปรตีนสูง แตงกวาช่วยให้สดชื่นและคลายความมัน คุณจะต้องรู้วิธีทำน้ำจิ้มโซลซึ่งสามารถผสมได้กับแตงกวา ไข่เยี่ยวม้า ฯลฯ)

ไข่ตุ๋นน้ำซุปนุ่ม

ไข่นึ่งนี้มีเนื้อเนียนนุ่มดุจพุดดิ้งจากการผสมไข่และน้ำซุป พร้อมชิ้นไข่เยี่ยวม้า ราดน้ำมันร้อนและซอสถั่วเหลือง โรยด้วยต้นหอมสด—พร้อมเสิร์ฟในไม่กี่นาที