매일 활용할 최고의 통닭 레시피

태국식 닭구이

향긋한 태국식 닭고기 요리로, 고수 뿌리, 마늘, 레몬 잎, 샬롯, 레몬그라스, 태국 생강, 그리고 약간의 붉은 고추로 만든 향긋한 양념에 재워 만듭니다. 강황은 따뜻한 황금빛 풍미를 더하고, 흑설탕과 피시소스는 단맛과 짠맛의 균형을 이루어 태국 요리 특유의 깊은 맛을 선사합니다. 마지막으로 녹인 버터를 발라 윤기를 더합니다.

양념 구운 닭고기

undefined

흰 후추 돼지 위 닭고기 수프

다양한 재료가 어우러진 따끈하고 따뜻한 국물 요리. 닭 한 마리와 돼지 위를 생강과 함께 푹 끓여낸 따뜻하고 알싸한 육수에, 당삼, 사삼, 어묵 등의 향긋한 한약재와 대추, 구기자, 말린 용안의 은은한 단맛을 더해 풍미를 완성합니다.

전복 닭고기 뚝배기

진하고 향긋한 뚝배기 요리로, 촉촉한 닭고기와 부드러운 전복이 어우러지며, 진한 감칠맛을 내는 주후장, 된장, 굴소스, 간장이 풍미를 더합니다. 마늘, 생강, 파를 넣어 특유의 지글지글한 향을 내고, 화타오주를 넉넉히 넣어 레스토랑에서 먹는 듯한 윤기 있고 감칠맛 가득한 요리를 완성합니다.