Prova qualcosa di nuovo con due terzi di zuppa di amido di mais — ricette facili con ingredienti che hai già in casa.
Questo piatto di "costine di maiale brasate con patate" viene cotto a fuoco lento con zucchero di canna e una varietà di salse, conferendo alle costolette un colore rosso brillante e una carne tenera. Allo stesso tempo, le patate fritte fino a diventare leggermente dorate assorbono il ricco sugo, diventando croccanti all'esterno e morbide all'interno, con un sapore ricco. Il piatto finito sprigiona il dolce aroma della salsa e la fresca fragranza delle cipolle e dell'aglio, ed è molto delizioso se mangiato con il riso; Tuttavia, il tempo di cottura a fuoco lento deve essere ben controllato, altrimenti le costine o le patate perderanno il loro sapore ideale a causa di un riscaldamento troppo prolungato.
Il granchio è un piatto delizioso e i granchi sono ricchi di nutrienti. • Integratore proteico: I granchi sono ricchi di proteine di alta qualità. Il contenuto proteico nella polpa di granchio per 100 grammi è di circa 17 grammi e la composizione aminoacidica è vicina al fabbisogno del corpo umano, il che contribuisce alla crescita e allo sviluppo dell'organismo, alla riparazione dei tessuti e al mantenimento delle normali funzioni fisiologiche. I granchi sono ricchi di una varietà di oligoelementi, come potassio, sodio, calcio, magnesio, ferro, zinco, selenio, ecc. Prendendo ad esempio 100 grammi, il contenuto di calcio è di circa 126 mg e quello di ferro di circa 2,9 mg. Questi elementi svolgono un ruolo importante nel mantenimento della salute delle ossa, nella promozione della circolazione sanguigna e nel rafforzamento del sistema immunitario. Promuove lo sviluppo cerebrale e aiuta gli adulti a mantenere buone funzioni cognitive e una buona memoria.
1. Ginseng americano, dendrobium e acqua di carne magra per chi resta alzato fino a tardi. 2. Acqua di spugnole, cordyceps, fiori e carne magra per persone dalla costituzione debole. La zuppa di ginseng americano e dendrobium è una ricetta tradizionale di terapia dietetica i cui effetti principali sono: nutrire lo yin e idratare la secchezza, rinvigorire il qi e favorire i fluidi corporei. Viene spesso utilizzato per migliorare sintomi quali secchezza delle fauci e della gola, affaticamento e sudorazioni notturne dovuti alla carenza di calore. Il ginseng americano (American Ginseng) e il dendrobium a cui è abbinato sono entrambi ingredienti medicinali e commestibili, adatti al consumo moderato da parte di persone che soffrono di carenza di qi e yin, che restano alzate fino a tardi o che hanno una costituzione secca e calda. La zuppa di spugnole, fiori di Cordyceps e carne magra è una zuppa che ha sia valore nutrizionale che terapeutico. È ricco di proteine, aminoacidi e oligoelementi. Ha l'effetto di rafforzare il sistema immunitario, ricostituire il qi e nutrire lo yin, idratare i polmoni e rafforzare la milza. La combinazione dei suoi ingredienti principali, funghi spugnole, fiori di cordyceps e carne magra, può esercitare sinergicamente un effetto nutriente ed è adatta a persone con una costituzione debole, affaticate o che necessitano di allenamento.