Ricette comfort food con 100 g di carne magra fresca
Riscaldati con queste ricette confortanti a base di 100 g di carne magra fresca — piatti semplici che scaldano il cuore.
Ricette con 100 g di carne magra fresca
tofu morbido primaverile
Il tenero tofu giace nella ciotola di porcellana bianca, come giada immersa in un ruscello primaverile, tremando e vibrando con sottili onde al tocco delle dita. L'aroma della soia esposta al sole estivo è nascosto nella consistenza. Un sorso è rinfrescante come la rugiada autunnale, e deglutirlo è dolce come l'acqua di scioglimento della neve invernale che galleggia in gola. Con un leggero pizzico di bacchette, si trasforma in una mezza nuvola, mescolata al verde dei cipollotti tritati, come se le quattro stagioni fossero schiacciate e delicatamente introdotte in bocca.
