Ricette comfort food con prodotti di melanzane viola

Riscaldati con queste ricette confortanti a base di prodotti di melanzane viola — piatti semplici che scaldano il cuore.

Ricette con prodotti di melanzane viola

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Melanzane saltate in padella

Tumis Terong è un piatto tradizionale indonesiano a base di fette di melanzane viola al vapore, saltate con ingredienti aromatici come scalogno, zenzero e gamberetti essiccati. Un tocco di salsa di ostriche e zucchero di palma dona un equilibrio tra sapido e dolce, mentre il cipollotto aggiunge freschezza. Un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto servito caldo con riso bianco.