Ricette gustose con 10-15 g di salsa di ostriche, un po' di pepe in polvere da cucinare stasera
Prova qualcosa di nuovo con 10-15 g di salsa di ostriche, un po' di pepe in polvere — ricette facili con ingredienti che hai già in casa.
Ricette con 10-15 g di salsa di ostriche, un po' di pepe in polvere
Il brasato di manzo, dal colore rosso intenso e lucido, ha una consistenza soda e una marezzatura evidente. Cotto lentamente in un liquido di cottura ricco e saporito, emana un aroma dolce e delicato con sentori di anice stellato e cannella. Affettato sottile, è gommoso ma tenero e non unto. È perfetto da servire freddo con bevande o caldo con noodles, il che lo rende un piatto casalingo popolare e confortante apprezzato da persone di tutte le età.
- Sbollentare: Far bollire l'acqua in una pentola, aggiungere un po' di sale e qualche goccia di olio da cucina, prima mettere le strisce di tofu essiccato e sbollentare per 1-2 minuti, togliere e sciacquare con acqua fredda, scolare l'acqua, questo può eliminare l'odore di fagioli e rendere il sapore più delicato; quindi mettere le strisce di zucca amara in acqua bollente e sbollentare per circa 30 secondi, togliere rapidamente e sciacquare con acqua fredda per mantenere il loro colore verde smeraldo e il sapore croccante.
I funghi corna di cervo hanno una consistenza croccante e tenera e un aroma di fungo unico. Dopo aver assorbito completamente il succo della carne, il sapore si fonde più delicatamente; i peperoni rossi e gialli sono brillanti e colorati e si abbinano al manzo marrone e ai funghi corna di cervo marrone scuro, creando colori ricchi e armoniosi. Le parti tenere di manzo selezionate vengono saltate velocemente in padella per trattenere il succo. Si abbina bene al riso ed è appetitoso. Chiunque lo mangi ne elogierà la prelibatezza.