Recettes saines avec 30 g de carottes pour tous les jours
Faites le plein d’énergie avec des repas nutritifs à base de 30 g de carottes. Savoureux, équilibrés et faciles à préparer.
Recettes avec 30 g de carottes
Bienfaits de ce plat : - Radis blanc : Riche en vitamine C et en fibres alimentaires, il favorise la digestion, évacue la chaleur et favorise la salivation. Son goût rafraîchissant neutralise le piquant du gingembre. - Tranches de gingembre : Contient des ingrédients tels que le gingérol, qui apaisent le froid et réchauffent l'estomac, stimulent l'appétit et équilibrent les propriétés des ingrédients, l'un frais et l'autre chaud. Le croquant du radis blanc se marie au piquant des tranches de gingembre, puis à l'assaisonnement rouge salé ou légèrement épicé. Son goût distinctif convient parfaitement aux apéritifs, notamment pour soulager les excès de gras en été.
- Goût : La cuisson lente à feu doux permet aux saveurs des différents ingrédients de se mélanger pleinement, rendant la soupe riche et moelleuse, avec un goût salé et frais, moelleux et rafraîchissant avec du melon d'hiver, rendant chaque bouchée enivrante.
- Goût : Après la friture, la côtelette de porc devient dorée et croustillante à l'extérieur, tandis que la viande reste tendre et juteuse à l'intérieur. Si vous choisissez le filet mignon, le goût sera plus tendre ; la poitrine de porc sera tendre et dégagera un arôme huileux ; la texture moelleuse de la côtelette de porc ajoute également une touche de richesse au goût.
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L'igname et les boulettes de viande se fondent harmonieusement. L'igname absorbe la richesse de la sauce et devient plus parfumée ; les boulettes se colorent de sa douceur et éliminent le gras. Les deux sont empilées sur l'assiette, et les boulettes rondes sont déposées sur l'igname blanc laiteux. Une cuillerée de sauce épaisse, soigneusement préparée avec du bouillon d'os, de la sauce soja, de la sauce aux huîtres, etc., est versée dessus. L'éclat ambré est parsemé d'oignons verts hachés et de baies de goji. On y retrouve la simplicité et la chaleur des plats maison, et le plaisir visuel d'un mets exquis. Les boulettes de viande d'igname vapeur, que ce soit pour les personnes âgées, les enfants ou les jeunes qui suivent une alimentation saine, trouveront satisfaction et bonheur dans ce délice.
Voici un sauté de lotus aux ingrédients riches, comme des racines de lotus, des crevettes, des carottes, des pois mange-tout, du maïs et des champignons. Ce plat aux couleurs vives est un mélange de viande et de légumes. Rafraîchissant et délicieux, il est équilibré sur le plan nutritionnel. Un délicieux plat maison.
Le pigeonneau à la sauce soja est un plat asiatique typique qui combine la tendreté de la viande de pigeonneau avec les riches saveurs de la sauce soja et des épices aromatiques. Le processus de cuisson commence par faire bouillir le pigeon avec du gingembre pour éliminer l'odeur de poisson, puis le faire sauter avec de l'ail et du gingembre jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ensuite, le pigeon est cuit avec de la sauce soja et un peu de sel, bouilli à feu vif pendant 10 minutes, puis continué à feu doux pendant 30 minutes jusqu'à ce que les épices soient parfaitement absorbées. Le résultat est une viande tendre avec un goût savoureux et sucré distinctif, parfaite servie avec du riz chaud.
Boulettes de viande dorées, frites jusqu'à obtenir une peau croustillante et dorée, tendres et juteuses à l'intérieur. De la poitrine de porc sélectionnée est hachée, assaisonnée d'oignons verts hachés, de gingembre et de vin de cuisine. Roulées en boulettes, enrobées d'une fine couche d'amidon et frites jusqu'à ce qu'elles soient fermes. Sous la dent, un arôme d'huile et de viande se dégage. Vous pouvez les tremper dans du ketchup pour les dégraisser, ou les mijoter dans une sauce épaisse avec du riz. Elles sont croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Une seule bouchée suffit pour un vrai régal.
La soupe de poitrine de bœuf aux radis et au jus clair est une soupe riche en saveurs composée de poitrine de bœuf tendre et de radis blanc sucré. Après une longue période de cuisson, la poitrine de bœuf est tendre et pleine de saveur de bœuf, tandis que le radis blanc absorbe l'essence de la soupe et fait ressortir sa douceur naturelle. La base de la soupe est claire et délicieuse, avec une pointe d’épices, et son goût est chaleureux et confortable. Ce plat est souvent apprécié en plat principal ou en soupe, et peut être accompagné d'udon, de riz ou de riz blanc pour apporter une expérience gustative satisfaisante.
Germes de soja frais : Les germes de soja frais sont l'ingrédient principal, accompagnés de carottes râpées croquantes, de champignons noirs onctueux, de poivrons verts épicés et d'œufs pour ajouter saveur et couleur. Une variété de légumes frais est réunie dans un plat, frais et croquant, aux couleurs vives. Vous pouvez savourer la fraîcheur authentique des ingrédients en une seule bouchée, ce qui donne une saveur rafraîchissante à ce sauté maison.
Dès que vous croquez, la fraîcheur, la douceur et le croquant s'épanouissent sur votre langue. Chaque bouchée est un merveilleux mélange de saveurs printanières et océaniques. C'est la saveur des aliments verts.
La bouillie d'igname est dense et chaude. L'igname est coupée en dés et cuite jusqu'à ce qu'elle soit tendre et collante, et l'arôme du riz est enveloppé d'un léger parfum médicinal. Elle est onctueuse et fondante en bouche, et sa chaleur se diffuse du bout de la langue jusqu'à l'estomac. Saupoudrez quelques baies de goji pour une touche sucrée, ou ajoutez quelques dattes rouges pour rehausser le parfum. Simple et naturel, c'est un plat apaisant et réconfortant, idéal pour se réveiller ou se sentir malade.