Idées de recettes avec 1500 g de porc – Repas familiaux simplifiés
Découvrez des recettes simples et abordables à base de 1500 g de porc. Idéal pour le déjeuner, le dîner ou la préparation de repas.
Recettes avec 1500 g de porc
～～ En préparant la recette des petits pains vapeur, j'étais nerveuse : même si j'ai un diplôme de chef cuisinier de dim sum, puis-je vraiment vous apprendre à faire des petits pains vapeur ? Ce n'est qu'après avoir bu trois bols de vin et chanté « Courage » à tue-tête que j'ai soudain réalisé : le plaisir de la cuisine, c'est de goûter soi-même ! Après tout, les petits pains vapeur faits maison, c'est comme une odeur de feu d'artifice, et on ne participe pas à un concours, alors pourquoi s'embêter ? ～～ En fait, chaque fois que je regarde les petits pains vapeur tout juste sortis de la casserole, ils sont blancs et dodus, leur peau fine et leur généreuse garniture sont parfumées. Même les enfants du quartier me courent après et me disent qu'ils veulent apprendre ! Grâce à ce vin et à l'enthousiasme des enfants, je vais vous proposer ce tutoriel fumant ici. Si ce n'est pas parfait, j'espère que vous, amis cuisiniers, serez indulgents ! Recette réalisée pour 16 personnes.
En raison de la grande quantité d'eau, la peau est très douce et simple, ce qui convient aux novices qui ne savent pas faire des boulettes (pas besoin de pétrir la pâte ou de couper la pâte, et la prochaine fois vous pourrez faire des petits pains cuits à la vapeur à base de pâtes). Mon enfant mange des petits pains (boulettes, pain) et des gâteaux au petit-déjeuner. C'est plus rassurant de le faire soi-même, mais c'est un peu cher. Les haricots avaient l'air assez frais aujourd'hui, alors j'ai immédiatement acheté 2 livres de porc et j'ai commencé à faire des petits pains.
Le solstice d'hiver est arrivé ! À Guangdong, on dit que le solstice d'hiver est plus important que le Nouvel An lunaire, il faut donc respecter scrupuleusement les traditions. Pour célébrer le solstice d'hiver, ne manquez pas ce riz gluant cuit à la vapeur avec de la charcuterie ! Chaque grain de riz, imprégné de l'arôme de la charcuterie et brillant d'huile, est irrésistible. Le brun rougeâtre des saucisses et du bacon, le brun profond des champignons shiitake, le vert vif des oignons nouveaux et le jaune pâle des cacahuètes forment un ensemble de couleurs absolument magnifique ; rien qu'à le regarder, on en a l'eau à la bouche. Le goût est divin ! La cuisson à la vapeur permet aux arômes riches et savoureux de la charcuterie de pénétrer au cœur même du riz, rendant chaque grain parfumé et savoureux. Associés à la fraîcheur des pétoncles et des crevettes séchées, et à l'arôme des champignons shiitake, ces saveurs complexes sont tout simplement irrésistibles. Cette méthode est une véritable aubaine pour les cuisiniers débutants ! Plus besoin de se battre avec le riz gluant sauté : la cuisson vapeur est la solution idéale ! Le riz gluant est moelleux et élastique, et les ingrédients sont parfaitement imprégnés de saveurs. Maîtrisez sans effort cette spécialité cantonaise en édition limitée, idéale pour le solstice d'hiver !
Après avoir goûté à une gelée de lait de coco au puissant arôme de noix de coco à Sabah, je me suis transformée en magicienne culinaire et j'ai réussi à reproduire ce délice divin ! Je partage deux recettes originales : une version légère et la version riche originale (au doux arôme lacté). La version riche est enrichie de crème fouettée et de lait de coco, et son arôme lacté est intense, si intense qu'on a l'impression de manger des nuages. Une petite cuillerée suffit pour une sensation de douceur. Cependant, la version riche est légèrement plus calorique. Elle est idéale pour satisfaire vos envies occasionnelles. Si vous souhaitez en manger souvent, la version légère est le choix idéal sans vous encombrer le ventre. Suivez mes instructions, ouvrez la noix de coco progressivement, et la gelée de lait sera onctueuse et vous retrouverez facilement la même douceur !
Le porc et les poivrons verts contiennent divers minéraux tels que le fer, le zinc et le magnésium, qui jouent un rôle important dans le maintien de la santé des os et la promotion de la circulation sanguine.
L'été est une bonne saison pour manger du melon, un melon frais et sucré ➕ gingembre râpé ➕ viande hachée adapté aux hommes, aux femmes et aux enfants. La méthode de cuisson est simple.
Regardez ces crêpes fourrées à la viande, elles sont si tentantes ! Chacune est ronde, dorée et joliment grillée. Rien qu'à les regarder, on a faim. Elles sont encore meilleures. La croûte levée est moelleuse et moelleuse, et la garniture à la viande est généreusement garnie de fenouil vert haché, pour un résultat frais. Croquez-en une bouchée : la garniture est si tendre et juteuse que le parfum du fenouil vous embaume le nez, et la salinité est parfaite. Fraîchement sortie de la poêle, son arôme peut se diffuser jusqu'à la moitié du pâté de maisons. Dégustez-en une tant qu'elle est chaude. La croûte est légèrement croustillante, l'intérieur est moelleux et la garniture à la viande est juteuse. C'est tellement délicieux qu'on ne peut s'en passer. Parfait pour le petit-déjeuner ou comme collation quotidienne !