Einfache ganzes Huhn-Rezepte – schnelle Gerichte für alle
Entdecke leckere und einfach zuzubereitende Rezepte mit ganzes Huhn – perfekt für hektische Abende und Familienessen.
Rezepte mit ganzes Huhn
Ein duftendes Hühnchengericht nach thailändischer Art, dessen Aroma in einer Marinade aus Korianderwurzeln, Knoblauch, Zitronenblättern, Schalotten, Zitronengras, Thai-Ingwer und einer Prise rotem Chili gegart wird. Kurkuma verleiht dem Gericht eine warme, goldene Note, die durch braunen Zucker und Fischsauce für die klassische süß-salzige Geschmacksnote perfekt ausbalanciert wird. Zum Schluss wird das Gericht mit zerlassener Butter bestrichen, um ihm zusätzlichen Glanz zu verleihen.
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Eine herzhafte, wärmende Suppe mit verschiedenen erdigen Zutaten. Eine würzige, pfeffrige Brühe aus Hühnerfleisch und Schweinemagen, verfeinert mit Ingwer und abgerundet mit erdigen chinesischen Kräutern (Tangshen, Sha Shen, Yuzhu) sowie der sanften Süße von roten Datteln, Gojibeeren und getrockneten Longanfrüchten.
Ein reichhaltiges, aromatisches Gericht aus dem Tontopf, das saftige Hühnerstücke mit zartem Abalone kombiniert. Der intensive, herzhafte Geschmack von Chu-Hou-Paste, Sojabohnenpaste, Austernsauce und Sojasauce verleiht ihm seine besondere Note. Knoblauch, Ingwer und Schalotten sorgen für das klassische, brutzelnde Aroma, abgerundet mit einem großzügigen Schuss Hua-Tiao-Wein – für ein glänzendes, umami-reiches Geschmackserlebnis wie im Restaurant.