Kreative Möglichkeiten, Misopaste zu kochen – Rezepte, die du noch nicht kennst
Bring Abwechslung in deinen Alltag mit diesen unerwarteten, aber köstlichen Misopaste-Rezepten – spaßig, einfach und voller Geschmack.
Rezepte mit Misopaste
Aubergine mit Miso-Glasur
Gegrillte Auberginenhälften werden eingeschnitten, in Olivenöl in der Pfanne gebraten, bis sie weich sind, dann mit einer glatten Paste aus Miso, Eigelb, Mirin, Kochwein (Sake) und Zucker bestrichen, bei 220 °C etwa 10 Minuten lang gebacken, bis sie karamellisiert sind, und zum Schluss mit Sesamkörnern bestreut.
