Wohlfühlgerichte mit 20-40 Gramm Zucker. Mein Kokoswasser ist süß, deshalb habe ich nur 20 Gramm hinzugefügt

Gegrillte Hähnchenflügel mit Knoblauch (Sondermarinade)

Die mit Knoblauch gebratenen Chicken Wings, die mein „Fleischfresser“ immer wieder kaufen wird, sind da! Gehackter Knoblauch wird in eine geheime Würzmischung gehüllt, um die Chicken Wings die ganze Nacht lang zu massieren, und im Ofen verwandeln sie sich in goldbraune Bomben. Beißen Sie hinein, die knusprige Haut knistert, das Knoblaucharoma explodiert auf der Zungenspitze und die zarte Soße strömt heraus. Dieser Geschmack lässt Essen zum Mitnehmen im Handumdrehen wie Mist schmecken!

Milchiges Kokosnussgelee (mit Kokosnuss-Öffnungsspitzen)

Nachdem ich in Sabah einen Bissen Kokosmilchgelee mit starkem Kokosnussaroma probiert hatte, wurde ich zum Küchenmagier und habe diese himmlische Köstlichkeit erfolgreich nachgekocht! Ich teile zwei köstliche Rezepte: eine leichte Version und die reichhaltige Originalversion (mildes Milcharoma). Die reichhaltige Version wird mit Schlagsahne und Kokosmilch verfeinert, und das Milcharoma ist sofort präsent, so dicht, dass man das Gefühl hat, Wolken zu essen. Es ist ein süßes Gefühl, wenn man einen Löffel davon nimmt. Die reichhaltige Version hat jedoch einen etwas höheren Kaloriengehalt. Sie ist super geeignet, um gelegentlich Heißhungerattacken zu stillen. Wenn Sie sie oft essen möchten, ist die leichte Version die perfekte Wahl, ohne Ihren Bauch zu belasten. Folgen Sie meinen Schritten und öffnen Sie die Kokosnuss vorsichtig. Das Milchgelee wird geschmeidig und Sie erhalten problemlos die gleiche Süße!

Würziger und duftender gegrillter Fisch mit doppeltem Geschmack

„Links befindet sich die Abteilung für die milde Meeresfrüchtesauce: Schon beim Servieren strömt einem der Duft von Frische entgegen. Der Fisch ist in der süßen Sauce getränkt und so zart, dass er beim Anfassen mit Stäbchen fast wackelt. Mein Kind knabberte sofort am Fischbauch und kaute sogar die in der Sauce getränkten Lotuswurzelscheiben mit einem befriedigenden Knacken. ‚Mama, das ist ja noch besser als im Restaurant!‘ – Die Meeresfrüchtesauce verleiht dem Gemüse eine dezente Süße, leicht, aber keineswegs fad. Mein Kind aß sogar den Reis schneller als sonst. Rechts befindet sich unsere Abteilung für den scharfen Eintopf: Der Duft der Zutaten erfüllt die Küche, sobald die Sauce darüber gegossen wird. Die Fischhaut wird leicht knusprig gegrillt und platzt bei jedem Bissen vor Saft, wenn sie mit dem scharfen Öl bestrichen wird. Selbst die Selleriestangen nehmen das würzige Aroma auf und werden mit der Zeit immer aromatischer. Am Ende bleibt sogar der letzte Rest Sauce am Boden übrig.“ „Aus dem Topf …“ Es musste über Reis gegossen und sauber poliert werden. Sobald der Fischtopf serviert wurde, riefen die Kinder links: „Mmm, der ist so zart!“, während wir rechts jubelten: „Wow, der ist so scharf und lecker!“ Die Trennwand sorgte für einen deutlichen Geschmacksunterschied; manche Stücke waren zart, andere duftend. Selbst das sonst so wählerische Kind verschlang die Lotuswurzelscheiben. Wir benutzten eine spezielle Grillpfanne für Fisch, die direkt erhitzt werden kann. Sobald die Flamme brannte, dampfte und blubberte es, was es unglaublich befriedigend machte, gleichzeitig zu essen und zu kochen – die Kinder links zupften an dem zarten, nach Meeresfrüchten schmeckenden Fisch, während wir rechts die saftigen, würzigen Fischstücke genossen, einen Schluck Wein nahmen, das würzige Aroma sich mit dem Weinduft vermischte und von der Wärme umhüllt war – es war einfach unwiderstehlich! Falls Sie diese spezielle Pfanne nicht besitzen, tut es auch ein kleiner Spirituskocher mit einer normalen Grillpfanne – und schon haben Sie eine herrlich rauchige Atmosphäre. Das Leben ist einfach zu schön!