Was man mit Blumenkohl kochen kann – Leckere Rezepte zum Ausprobieren
Suchst du nach Rezepten mit Blumenkohl? Hier findest du einfache und leckere Ideen, die der ganzen Familie schmecken – ideal für den Alltag.
Rezepte mit Blumenkohl
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Gerösteter Blumenkohl mit Joghurtsauce ist ein einfaches, gemüsereiches Gericht, bei dem Blumenkohl und Champignons mit Knoblauch, Parmesan, Olivenöl und Kräutern goldbraun und aromatisch geröstet werden. Anschließend wird es mit einer cremigen griechischen Joghurtsauce verfeinert, die mit Zitronensaft, Honig und einer Prise Chili abgerundet wird. Es ist wohltuend, würzig und macht Gemüse zu einem echten Snack. Gerösteter Blumenkohl und Champignons aus dem Ofen mit Knoblauch und Parmesan, dazu eine cremige Joghurtsauce. So macht Gemüse essen gleich viel mehr Spaß!
Der Schweinebauch duftet so stark, dass ich mich im Kreis drehe. Der Blumenkohl saugt die Soße und die würzige Trockensauce auf, wird knusprig und macht süchtig. Ich nehme einen Bissen vom Gemüse und einen Bissen vom Reis. Ich erkläre einseitig, dass ich die Abnehmvereinbarung „vorübergehend gebrochen“ habe. Erst wenn ich satt bin, habe ich die Kraft, gegen die Welt anzutreten!