Was man mit Jackfrucht kochen kann – Leckere Rezepte zum Ausprobieren
Suchst du nach Rezepten mit Jackfrucht? Hier findest du einfache und leckere Ideen, die der ganzen Familie schmecken – ideal für den Alltag.
Rezepte mit Jackfrucht
Sapin Sapin (geschichtetes Klebreismehl und Reismehl mit Kokosquark als Belag
Sapin Sapin ist ein bekanntes Filioino-Dessert. Es wird oft als geschichteter Klebreiskuchen bezeichnet. Jede Schicht wird oft mit Ube und Jackfrucht gewürzt.
Jackfruchtgemüse mit Currygewürzen und Holzkohle, Dorfart
Dieses traditionelle Jackfrucht-Curry nach Kampung-Art ist besonders aromatisch und schmeckt wie selbstgemacht: Zarte, gekochte Jackfrucht wird mit Tofu und Hühnerfüßen kombiniert und anschließend in einer duftenden, mit Curry gewürzten Kokosmilchsauce gegart. Der Duft von Zitronengras, Galgant und Lorbeerblättern verleiht der Sauce eine herzhafte und wärmende Note, die durch eine Prise braunen Zucker perfekt abgerundet wird.
