Beste 20 g Schmalz-Rezepte für den Alltag
Nutze 20 g Schmalz optimal mit unseren ausgewählten Rezepten – einfach, sättigend und voller Geschmack.
Rezepte mit 20 g Schmalz
Nachdem ich in Sabah einen Bissen Kokosmilchgelee mit starkem Kokosnussaroma probiert hatte, wurde ich zum Küchenmagier und habe diese himmlische Köstlichkeit erfolgreich nachgekocht! Ich teile zwei köstliche Rezepte: eine leichte Version und die reichhaltige Originalversion (mildes Milcharoma). Die reichhaltige Version wird mit Schlagsahne und Kokosmilch verfeinert, und das Milcharoma ist sofort präsent, so dicht, dass man das Gefühl hat, Wolken zu essen. Es ist ein süßes Gefühl, wenn man einen Löffel davon nimmt. Die reichhaltige Version hat jedoch einen etwas höheren Kaloriengehalt. Sie ist super geeignet, um gelegentlich Heißhungerattacken zu stillen. Wenn Sie sie oft essen möchten, ist die leichte Version die perfekte Wahl, ohne Ihren Bauch zu belasten. Folgen Sie meinen Schritten und öffnen Sie die Kokosnuss vorsichtig. Das Milchgelee wird geschmeidig und Sie erhalten problemlos die gleiche Süße!
Der Kerngeschmack von „Jade Butterfly Condensed Fat“ ist weich und zart und zergeht auf der Zunge. 1. Die intuitive Assoziation von „Condensed Fat“: Weich und zart wie erstarrtes tierisches Fett (wie Schmalz oder Hammelfett), dicht und nicht körnig, lässt es sich durch leichtes Berühren auf der Zunge schmelzen, ähnlich der weichen Textur von zartem Tofu oder Pudding, aber zäher und leicht klebrig wie Reisprodukte. 2. Kombiniert mit den Eigenschaften von Reistofu: Es behält den Duft von Reis selbst, fühlt sich beim Kauen wie Reispaste an und hat aufgrund der moderaten Dicke der „Schmetterlingsform“ einen leichten und nicht fettenden Geschmack, als ob man ein Stück „schmelzendes“ Jadefett in der Hand hält. Süße und salzige Aromen lassen sich an diese Texturbeschreibung anpassen.
Die Füllung vereint das reichhaltige, milde Aroma von schwarzem Sesampulver, die knackigen Körner von Erdnüssen und Walnüssen und die sanfte Süße von Milchpulver. Die vielfältigen Aromen vermischen sich, und jeder Bissen bietet ein nussiges Knuspern und die Fülle von Sesam – ein süßes, aber nicht zu aufdringliches Erlebnis. Der Teig ist ebenfalls mit schwarzem Sesampulver verfeinert. Nach dem Dämpfen liegt das Aroma von Weizen in der Luft und vermischt sich mit dem verbrannten Aroma von Sesam. Der weiche Teig umhüllt die großzügige Füllung. Ein Bissen ist außen weich und innen duftend. Die Fülle von Sesam, das Knuspern von Nüssen und das Aroma von Milch bilden eine wohltuende Mischung von Nase zu Geschmack. Es ist eine perfekte Fusion aus traditionellem Gebäck und nussigen Aromen, unglaublich lecker. Als ich es bemerkte, war mein Bauch bereits angeschwollen. Der Anblick der Waage ernüchterte mich sofort – aber dann dachte ich: Drei süße, weiche Sesam-Nuss-Snacks gegen eine ordentliche Mahlzeit einzutauschen, ist ein echtes Schnäppchen! Schließlich ist der Teig so zäh und die Füllung so aromatisch, dass es schade wäre, nicht genug zu essen.