黑糖椰奶布丁

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 1 裹 Nutrijell 原味 15g
  
• 200 克 紅糖
  
• 600 毫升 水
  
• 365 毫升 濃椰奶
  
• 1 蛋粒
  
• 1 湯匙 糖 (根據口味調整，如果喜歡甜味，可以添加更多)
  
• 2 香蘭葉 (結束)
  
• 1 /2 茶匙鹽
  

步驟

1. 準備一個鍋，將紅糖與600毫升水一起煮至溶解，溶解後關火。
   
2. 然後過濾，等到冷卻。
   
3. 然後混合（瓊脂營養凝膠、椰奶、紅糖水、砂糖、鹽和香草葉）。 1 顆雞蛋，輕輕打散。
   
4. 混合後，以中火加熱，並不斷攪拌。煲滾後，加入打散的雞蛋，快速攪拌。然後關火，待蒸氣消失後，倒入布丁模具中。
   
5. 冷卻±3小時，然後依口味切塊即可食用。
   
6. 紅糖椰子佈丁即可食用
   
7. 準備上菜