黑芝麻糊


黑芝麻糊

这款甜点口感醇厚丝滑，散发着浓郁的烤黑芝麻坚果香气。它顺滑细腻的口感和淡淡的甜味，使其成为一款令人心旷神怡的美味，适合任何季节享用。温暖而令人满足的传统甜点唤起童年的回忆和家乡的味道。它深受各个年龄段的喜爱，不仅美味可口，还营养丰富，活力十足。

食材

步骤

  1. 将黑白芝麻倒入一碗水中洗净。
    将黑白芝麻倒入一碗水中洗净。
  2. 将芝麻过筛沥干水分。
    将芝麻过筛沥干水分。
  3. 炒芝麻备用
  4. 将沥干的芝麻放入炒锅中，用中火炒干。
    将沥干的芝麻放入炒锅中，用中火炒干。
  5. 当芝麻看起来变干时，转中低火继续翻炒。不断搅拌以防止变色。白芝麻的颜色更容易让人判断是否已经煮熟。
    当芝麻看起来变干时，转中低火继续翻炒。不断搅拌以防止变色。白芝麻的颜色更容易让人判断是否已经煮熟。
  6. 当白芝麻变成棕色并发出碎裂的声音时，表示已经煮熟了。关火。
    当白芝麻变成棕色并发出碎裂的声音时，表示已经煮熟了。关火。
  7. 将芝麻完全冷却后再储存以备将来使用。
    将芝麻完全冷却后再储存以备将来使用。
  8. 制作芝麻酱
  9. 将50克黑米洗净，浸泡20-30分钟
    将50克黑米洗净，浸泡20-30分钟
  10. 将150克炒芝麻和50克泡好的黑米放入1.5升水中搅拌。将搅拌机设置为豆浆模式（我的是6分钟）。
    将150克炒芝麻和50克泡好的黑米放入1.5升水中搅拌。将搅拌机设置为豆浆模式（我的是6分钟）。
  11. 将70克糖溶于200毫升沸水中。
    将70克糖溶于200毫升沸水中。
  12. 将糖水过筛，除去杂质，备用。
    将糖水过筛，除去杂质，备用。
  13. 锅底有黑色杂质
    锅底有黑色杂质
  14. 将混合好的芝麻水倒入锅中，用中火煮沸。不断搅拌以防止粘底。
    将混合好的芝麻水倒入锅中，用中火煮沸。不断搅拌以防止粘底。
  15. 当糊状物变稠时，转小火以防止溢出。
    当糊状物变稠时，转小火以防止溢出。
  16. 再煮5分钟。加入糖水搅拌。煮好后关火。
    再煮5分钟。加入糖水搅拌。煮好后关火。
Languages
Schwarzer Sesamsuppe - Deutsch (German) version
Sopa de Sésamo Negro - Española (Spanish) version
Soupe de Sésame Noir - Français (French) version
Sup Wijen Hitam - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Zuppa di Sesamo Nero - Italiana (Italian) version
黒ごまスープ - 日本語 (Japanese) version
흑임자죽 - 한국인 (Korean) version
ซุปงาดำ - แบบไทย (Thai) version
黑芝麻糊 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
芝麻糊 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version