日常料理最佳的蛋液食譜

含有鳳梨的鳳梨軟包

老婆餅裡沒有老婆，但這款鳳梨包真的有鳳梨！它堪稱麵包界的誠意擔當，用實打實的食材讓人眼前一亮。內餡選用新鮮鳳梨熬煮成餡，濃鬱果香藏於鬆軟麵包中；和麵時加入鮮榨鳳梨汁，烤製時，整屋都瀰漫著鳳梨與麥香交織的迷人氣息。 照這步驟做，外皮酥到掉渣，內裡軟乎乎，咬一口，菠蘿香氣混著纖維感十足的餡料在嘴裡炸開，直接香迷糊！自家手作的誠意與美味，甩外頭買的好幾條街，吃著別提多過癮～

煎蛋捲

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軟湯蒸蛋

這款蒸蛋呈布丁般細緻柔滑，採用蛋液與高湯調和，加入皮蛋片，淋上熱油和醬油，撒上蔥花，幾分鐘即可享用。

港式菠蘿包

我從來沒有想過要自己做菠蘿包，其實是沒有想過自己能做得到。至於為何要做呢，當然是因為我的寶貝兒子啦😅 鬆脆的菠蘿皮，軟綿綿的甜包，每一啖咬下去都有著淡淡的牛油香氣。少糖少油的配方，使這款「邪惡」的食物有幾分清新的感覺😅

長豆炒蛋

新鮮的長豆洗淨切段，入鍋快炒至翠綠色，帶著脆嫩的口感和本身的清香；打散的雞蛋液下鍋滑炒成金黃蓬鬆的蛋塊，散發著濃鬱的蛋香。兩者混合後，長豆的清爽中和了雞蛋的醇厚，再加點鹽、少許生抽調味，簡單的調味料就能激發出食材最本真的味道。