日常料理最佳的種子食譜

用我們精選的食譜發揮種子的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。

包含 種子 的食譜

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香蕉莫倫(另一種香蕉煎餅)

香蕉摩倫,酥脆金黃的酥皮包裹著香甜柔軟的香蕉-簡單卻令人愛不釋手。香氣撲鼻,咬上一口便會融化;非常適合下午茶、搭配茶/咖啡,或是作為兒童零食。趁熱享用,如果喜歡,可以撒上糖粉或沾上巧克力,增添風味。

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哈密瓜合掌湯麵

一碗清澈芬芳的肉湯,融合了鮮嫩的雞肉、勁道的麵條和清爽的新鮮佛手瓜。炒青蔥和薑的香味令人垂涎欲滴,帶來溫暖美味的口感,並帶有一絲自然的甜味。撒上新鮮的蔥花和炸青蔥,更增添了另一層風味和誘人的賣相,使這道菜溫暖、舒適、清爽。

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雞蛋布丁

這款蛋布丁口感柔滑,入口即化,留下甜美濕潤的餘韻。口感絲滑,融合了溫熱牛奶和濃稠蛋黃的香氣。冷卻後,表面如同光滑的鏡面般反射柔和的光芒,點綴著乾椰蓉,帶來淡淡的鹹香和質感的對比。每一口都是令人心曠神怡的經典回憶,非常適合搭配一杯熱茶放鬆身心。

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馬鈴薯煎餅

這款金黃酥脆的馬鈴薯煎餅,每一口都散發著濃鬱的鹹香和濃鬱的奶油香。柔軟的馬鈴薯作為完美的底料,搭配輕盈的麵糊,外脆內軟。柔滑的融化起司與香菜和蔥花的清新香氣交織在一起,帶來溫暖誘人的口感。撒上黑胡椒和少許鹽,讓這道菜更加完美,是休閒早餐或下午茶的特別小吃。

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秋葵炒飯/秋葵角

秋葵是一種並非人人都喜歡的綠色蔬菜,但它卻有著非凡的健康益處。秋葵,又稱手指菜,富含維生素C、抗氧化劑和其他多種礦物質。

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蘋婆子燉雞

雞肉的鮮美與栗的柔和甜味交織,成就了一道溫暖芳香的菜餚。蔥、蒜、薑的調味料與醬油、甜醬油、蠔油以及少許胡椒和糖完美融合。鮮嫩的栗子帶來獨特的香甜風味,而少許蔥花則增添了鮮味。這道菜帶來舒適愜意的口感,濃鬱的香味令人垂涎欲滴。

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粉絲咖哩叻沙

一碗溫暖誘人的咖哩叻沙:椰奶和濃鬱的咖哩香料包裹著細膩的米粉,使每一根米粉都散發著細膩的香味。炸豆腐、魚餅和鮮蝦賦予了米粉豐富的口感和風味,而豆芽和長豆則增添了清爽的青春氣息。炸紅蔥頭的香味瀰漫在空氣中,與紅辣椒和香料的辛辣和甜味相得益彰。最終呈現:一道豐盛可口的菜餚,是一頓舒適溫馨的完美之選。

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什錦堅果甜品

這款甜點結合了花生、杏仁、糙米、芝麻、黑豆、綠豆、紅豆等多種堅果和種子,與龍眼乾一起浸泡和煮熟,製成一種味道濃鬱、營養豐富的熱飲。芝麻的烘烤過程為其增添了獨特的香氣,而龍眼則帶來了一絲天然的甜味。這道菜溫熱可口,是令人感到舒適又健康的甜點。

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雞肉燒賣配大白菜

雞肉燒麥的嫩滑內芯,散發著蒜香和麻油的芬芳,包裹在薄薄一層香氣撲鼻的大白菜中,口感絕佳:內軟外軟,令人回味無窮。蒸熟後,高麗菜泛著溫熱的光澤,溫暖的蒸氣與燒麥的香料交織在一起,散發出陣陣誘人的香氣。第一口入口即化,帶來一絲暖意融融的家常風味。這道菜簡單卻不失精緻,是清淡卻令人難忘的理想之選。

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金槍魚小塊

鮪魚濕潤耐嚼的口感與典型的葛拉姆瑪薩拉香料、胡椒和一絲辣椒的溫暖氣息完美融合,營造出濃鬱誘人的味覺體驗。香氣淡雅濃鬱,包裹在香菜葉和蔥花的芬芳中,更添一層清新。每一片鮪魚外皮金黃,內裡鮮嫩,佐以新鮮檸檬汁,更添一絲酸甜,是佐以特色小吃或美味輕食的理想之選。