日常料理最佳的蒜片食譜
用我們精選的食譜發揮蒜片的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。
包含 蒜片 的食譜
出鍋裝盤，油亮的醬汁緊緊包覆顆飽滿的食材，紅、綠、棕三色碰撞出視覺誘惑。咬一口牛肉，彈牙鮮嫩中帶著醬香微辣，肉汁在舌尖迸發；再嚼幾粒毛豆，清脆的口感與濃鬱的複合香味完美平衡，鹹鮮辣爽層層遞進。無論是就著白米飯大快朵頤，還是作為下酒小菜細細品味，這道毛豆爆炒牛肉丁都能瞬間點燃味蕾，讓人一口入魂，回味無窮。
這道菜絕對會讓你的廚房充滿蔥蒜的香味。值得一試！
鮮蝦炒西蘭花是一道炒菜，結合了新鮮西蘭花和煎至金黃色的蝦仁。配上蒜頭和薑作為基本調味料，並以蠔油增添鮮味，這道菜呈現美味的風味和令人垂涎的口感。簡單的烹飪過程使其成為健康美味的日常用餐首選。
這是一道簡單又快速的食譜，將牛肉末與香甜可口的醬汁一起食用！
1.將牛腩切塊，大火煮後加入薑片，放入牛腩，小火煮10分鐘。瀝乾並沖洗以備後用。 2.將蘿蔔去皮、切塊。放在一邊。 3.鍋內倒油燒熱，爆香薑片，蔥段，蒜片，八角，香葉，放入牛肉末，炒香。 4.加入白蘿蔔、蠔油、少許糖和醬油，炒勻，加足量水，煮沸。 5. 調低火候，蓋上鍋蓋，汆煮 20 分鐘，直到醬汁收乾。關掉火，烘烤15分鐘。然後，再用小火煮20分鐘，關火，再煮15分鐘。
這道菜將快速翻炒的薄牛肉片與軟炒雞蛋結合在一起，並帶有濃鬱的大蒜香氣和蔥香味。快速烹飪過程使肉質鮮嫩，雞蛋不會變乾，創造出和諧的口感和濃鬱的鮮味——非常適合搭配熱米飯。
青瓜絲的翠綠、煎蛋的金黃與蝦仁的瑩白，鋪在勁道蕎麥面上相映成趣。料汁以蒜辣椒粉、芝麻潑熱油激發的香氣，再調入生抽、陳醋、蠔油提鮮，糖鹽調和滋味，幾滴芝麻油與花椒油讓香氣更有層次。紅翠綠白交織，酸辣鮮香在舌尖迸發，蕎麥麵低脂高纖，蝦仁富含蛋白，青瓜清爽解膩。靈魂料汁一定要會，可拌青瓜、皮蛋等）
鮑魚燜花膠的益處、滋養養顏 補充蛋白質：鮑魚和花膠都富含優質蛋白質，其中花膠的膠原蛋白含量尤其豐富，有助於身體組織修復和細胞更新，對皮膚、黏膜健康也有好處。
這是受到我最喜歡的 Joe & The Juice 辣金槍魚熱壓機的啟發！
蒜蓉粉絲蒸鮑魚是一道口感與營養的美味佳餚， 鮑魚：富含優質蛋白質、多種維生素（如維生素A、D、B12等）以及鈣、鐵、鋅、硒等礦物質。蛋白質易於人體吸收，能為身體提供能量及建構組織的原料；硒元素具有抗氧化作用，有助於增強免疫力。 粉絲：主要成分是澱粉，能提供碳水化合物，為身體供能。 蒜蓉：含有大蒜素，具有一定的抗菌消炎作用，還能增添風味。