白胡椒能做什麼?快速、新鮮又好吃的靈感

不知道白胡椒能做什麼?試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。

包含 白胡椒 的食譜

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攸縣香乾爆豬頸肉(豬二層肉)

攸縣香乾具有嫩滑的口感,同時又不失韌性,吃起來Q彈有嚼勁,表面呈金黃色,佈滿布紋,豆香濃鬱,味道醇厚。 ~這盤香乾炒肉,往桌上一放,顏值 「殺瘋」 了,像打翻顏料盤的美味版!吃起來香乾軟嫩帶豆香,肉片焦香會 “爆汁”,妥妥 “下飯刺客”,米飯見了都得喊 “大佬”,炫到停不下來~

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大蒜脆皮草魚

嘗試這道簡單又營養的創意菜餚。

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蘿蔔飯

Nasi Lobak 是一道美味的米飯,由白米飯和蘿蔔與五香雞肉和蝦米一起翻炒而成。香氣來自大蒜、生薑和芝麻油的混合,而蠔油和白胡椒則帶來獨特的鮮味。烹調過程是先將食材炒香,再與米飯一起放入電鍋煮熟,使米飯口感鬆軟,味道濃鬱。

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Radish Egg Dumplings Pot (蘿蔔肉蛋煲)

一道溫暖又營養的湯,非常適合秋天。

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三杯雞

這是一道傳統的台灣菜,加入芳香的羅勒和各種調味品

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白胡椒豬肚雞湯

用不同種類的泥土食材烹調的暖心湯

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南瓜蒸排骨

這道菜,南瓜軟乎乎吸飽肉香,排骨鮮嫩還裹著豆豉香,南瓜膳食纖維負責管飽,吃它,美味和健康雙雙拿捏,湯汁吸入南瓜清甜及排骨香味,湯泡飯都可以乾兩碗飯,炫完事兒~

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黑木耳(白背)韭菜餃子

兩種豬肉餃子——一種是豬肉碎、泡好的黑木耳(白背)和炸蒜蓉混合的餡,另一種是豬肉碎、韭菜碎和蒜蓉混合的餡——每個餃子頂部都放了一塊蝦仁。餃子皮裹著餃子皮,煮至軟爛,沾上陳年黑醋吃味道更佳。

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潮汕菜頭粿

傳統潮汕菜頭粿一般是炸出來的,咱這改良版玩法有意思!先蒸,讓地瓜粉和蘿蔔絲、臘腸、芹菜這些料好好“抱團”,把軟糯勁兒鎖住。接著煎一煎,外皮變得金黃酥脆,裡面還軟爛。蘿蔔清甜,混著臘腸香和芹菜的鮮,層次豐富。家常做一盤,聞著香、吃著更得勁,傳統味和新口感都拿捏住咯!

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Burnt Chillies Tofu Beef Pot (燒椒豆腐牛肉煲)

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