150克豆腐乾舒食食譜

用這些療癒的150克豆腐乾食譜溫暖你的心 — 簡單又暖心的料理。

包含 150克豆腐乾 的食譜

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西蘭花番茄拌牛排

煎至焦香的牛排,紋理間鎖著肉汁。翠綠西蘭花焯水後脆嫩,紅番茄切片酸甜。牛排切小塊,與蔬菜簡單拌和,肉香、蔬鮮交融,擺盤清爽,一口嘗盡家常烹飪的質樸美味,是舌尖的小確幸 。

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4吋小披薩餅做法及保存

做4吋小披薩超省心!一次多做些,吃不完裝袋凍冰箱,想吃時取出加料復烤,輕鬆「復活」 。 ~家人口味難統一,總為吃啥吵,現在一人一個4寸,主打「各炫各的」 。你迷戀榴槤起司,我偏愛培根香腸,誰也別饞誰,精準拿捏不同喜好。烤好直接端去「陣地」開炫,安靜又愉快~

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鹹蛋黃肉鬆福袋月餅

寶子們,中秋咱別老吃那些千篇一律的月餅了!往年我執著於蛋黃蓮蓉,今年趕潮流做了鹹蛋黃肉鬆豆沙月餅。 這配方用75克模具能做20個,步驟簡單零失敗。要是你對蛋黃蓮蓉念念不忘,也能照搬這個皮的配方,取30克皮,搭配45克“蛋黃+蓮蓉”就行。其他克數的模具也是依照皮與餡3:7的比例也可以。 再瞅瞅我做的這波月餅,一個個跟小福袋似的,模樣喜慶到絕絕子!烤得金黃油亮,紋路清晰,一看就知道是用心了。不管是打包好的還是剛出爐晾著的,往那兒一擺排場就來了。自己吃鹹香入味,送人更是倍兒有面,誰收到不得樂開花?咬一口,鹹蛋黃肉鬆的鹹香裹著豆沙的綿密,好吃到想轉圈圈。中秋拿它串門送禮,好吃又有好寓意,絕對是送禮解饞的王炸選擇!趕緊衝,做一次你就知道多香了!

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軟糯香蕉披薩

家裡只要有香蕉,就可以做這個又香又糯的香蕉披薩,做出來小孩特別喜歡吃。

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孜然火腿,馬鈴薯丁。

孜然火腿馬鈴薯丁,馬鈴薯火腿切成小丁,經過炒製後裹滿孜然等香料,色澤誘人。馬鈴薯綿軟,火腿彈潤,孜然香氣濃鬱,撒上芝麻、蔥花增香添色,一口下去,鹹香微辣,是超下飯的家常美味 。

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川渝人至愛南瓜冬菇鍋巴Kong飯(燜飯)

在川渝地區,這種燜飯還有個接地氣的叫法-「Kong飯」。把貝貝南瓜、冬菇這些食材和米飯這麼一燜,金黃米飯裹著南瓜的甜,冬菇和肉末的鹹香一融合,再帶點鍋巴的酥脆,貝貝南瓜粉粉糯糯還帶點嚼勁,吃起來那叫一個巴適。不用就菜都能扒拉兩大碗, 吃完還意猶未盡,還想再來一碗!

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黑芝麻堅果能量歐包(外脆裡軟)

這款歐包是健康飲食的優質選擇。它以粗糧和黑芝麻粉為基底,富含膳食纖維,能促進腸道蠕動,助力消化。搭配核桃與提子乾,核桃提供不飽和脂肪酸、蛋白質及多種微量元素,提子乾則含天然糖分與抗氧化物質,營養豐富且無過多添加糖。製作中可選用橄欖油取代奶油,減少飽和脂肪攝取。其無過度加工,保留了食材原始營養,飽腹感強,能有效控制熱量攝入,無論是作為早餐還是加餐,都能為身體提供持續能量,同時滿足味蕾與健康需求,是追求營養均衡、低脂飲食者的理想選擇。

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一品薑油香鴨

之前去省城覓食,一道薑油汆鴨直接把我「香迷糊」了! 150元一例的價格卻只有寥寥幾塊肉,讓我這個肉食愛好者直呼「錢包在哭」。回來後我立刻開啟“美食復刻計劃”,經過多次試驗,終於復刻出這道佳餚!改良後的版本減少了用油量,卻保留了95%的原版風味,成功把這道餐廳硬菜變成了家常美味~ 薑油汆鴨的精髓,在於用大量薑片煸出醇厚薑油,不僅能徹底去腥,還能激發出獨特的香氣。鴨肉與薑油一同慢燉,外皮微微彈牙,內裡卻軟嫩多汁,每一絲纖維都吸飽了鹹香微甜的濃稠醬汁。掀開鍋蓋的瞬間,濃鬱的香味撲面而來,配上白米飯吃,簡直是味蕾的極致享受!快來看看我的復刻成果(文末附對比圖)

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降火的鹹豬骨菜乾粥

在廣東,這碗鹹豬骨菜乾花生粥可是「上火救星」般的存在!一到喉嚨乾、嘴巴起泡的上火時候就愛煲它。 豬骨是提前用鹽、香料醃過的,煲出來鹹香入味,骨頭縫裡的肉都帶著濃鬱的鹹香,啃起來特別過癮。菜乾是廣東特有的乾貨,吸飽了粥的精華,吃起來軟韌有嚼頭,還帶著獨有的菜香。花生燉得粉餅糯糯,一咬就化在嘴裡。那粥底稠稠的,每一匙都裹著食材的鮮味,鹹鮮回甘,喝一口從舌尖潤到嗓子眼。 上火的時候來這麼一碗,就跟給身體裝了“滅火+滋潤”雙系統,火氣唰唰往下掉,整個人從裡到外都潤潤的,舒服得很!居家必備“降火神器”粥! 小神獸連炫3碗。

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核桃、芝麻、花生錦繡卷(包)

餡料融合了黑芝麻粉的濃鬱醇香、花生與核桃的酥脆顆粒,再搭配奶粉的溫潤甜香,多重口感在舌尖交織,每一口都能咬到堅果的爽脆與芝麻的綿密,甜而不膩。麵團也摻入了黑芝麻粉,蒸煮後麥香裹挾著芝麻的焦香撲鼻而來,鬆軟的面皮包裹著飽滿餡料,一口下去,外軟內香,芝麻的醇厚、堅果的焦香撲鼻而來,鬆軟的面皮包裹著飽滿餡料,一口下去,外軟內香,芝麻的醇厚、堅果的焦香撲鼻而來,鬆軟的面皮包裹著飽滿餡料,一口下去,外軟內香,芝麻的醇厚、堅果的焦香撲鼻而來,鬆軟的面皮包裹著飽滿餡料,一口下去,外軟內香,芝麻的醇厚、堅果的燒焦與奶香,從嗅覺到味覺都充滿了治愈感,是傳統麵點與堅果香氣的完美融合與奶香,從嗅覺到味覺都充滿了治愈感,是傳統麵點與堅果香氣的完美融合,失控到失控。 等我反應過來時肚子已經圓滾滾,看到體重秤瞬間“清醒”——但轉念一想,用三個香甜軟糯的芝麻堅果點心換一頓紮紮實實的快樂,多值啊!畢竟麵團揉得那麼筋道,餡料調得那麼香,不吃夠本才虧呢。