扁菜（空心菜）舒食食譜

筋道暄軟紅糖核桃饅頭

剛蒸好的核桃紅糖饅頭也太絕了!掀開鍋蓋,紅糖的甜香混著核桃的堅果香直鑽鼻腔。暄軟還賊有筋道,捏扁了能立刻彈回來。饅頭的麥香裹著紅糖的清甜,蒸過的核桃變得香糯綿密,和筋道的饅頭口感融合得剛好,每一口都越嚼越香,空口炫三個都不夠!

佛卡夏（義式麵包）

佛卡夏是一款柔軟蓬鬆的義大利扁麵包，表皮酥脆且金黃，常搭配橄欖油、海鹽及迷迭香等香料。無論是作為配菜、夾成三明治，或單吃都非常適合。

檸檬酸豆鮭魚扁麵條

檸檬酸豆鮭魚扁麵條是一道美味的意大利麵食，將鮮嫩的鮭魚與檸檬的鮮亮口味和酸豆的鹹味融合在一起。奶油醬中融入大蒜和少許白葡萄酒，完美地包裹住意大利細麵條，使其成為濃鬱和新鮮口味的完美融合。這個食譜既精緻又簡單，非常適合特殊的晚餐或舒適的工作日晚餐。