10克能做什麼？快速、新鮮又好吃的靈感
不知道10克能做什麼？試試這些快速、健康又適合多人享用的食譜。
包含 10克 的食譜
豬裡肌切片，用生抽、澱粉抓勻醃10分鐘。熱油炒香豆瓣醬、蒜末、乾辣椒，加高湯煮沸，下肉片滑散，放青菜燙熟。連湯倒入碗中，鋪蒜末、辣椒麵，淋熱油激香。肉片嫩滑入味，湯汁麻辣醇厚，配菜吸足紅油，一口下去又燙又爽，配米飯絕了！
這抹「春日元氣綠」一上桌直接把氛圍拉滿!抹茶軟歐包外皮韌中帶軟,掰開是裹著堅果的麻薯餡－糯嘰嘰還混著奶油乳酪的柔滑,涼了都能扯出細糯的絲兒,茶香裹著奶香往舌尖 這清新的綠看著就特鮮活,連不愛甜的朋友都炫了倆,也就炒股的朋友看見笑罵:「這色兒我可太熟了!」 但架不住這裹著奶糯餡料的香,還是偷偷拿了一個,嚼著嚼著眼睛都亮了。
剛出爐的外皮酥得掉渣,咬一口椰香直鑽鼻子,內裡的椰餡嫩乎乎的,甜滋滋,一口下去幸福感直接拉滿!
這款黑芝麻米粉蒸糕味道絕了!剛端上桌,清清淡淡的米香便先飄了過來,混著黑芝麻的醇厚焦香,表面淋的桂花糖醬還捎來一絲淺淺的清甜花香,層次特別討喜。口感是實打實的綿實軟糯,沒有虛浮的蓬鬆感,反倒帶著細膩粉糯的質地,嚼起來紮實又不費勁,還透著幾分淡淡的韌性。中間的黑芝麻夾心層和米粉融合得恰到好處,味道一點不突兀,甜意也克制得剛剛好,完全不會膩口,只有黑芝麻的濃醇與米香在嘴裡慢慢散開,吃完後唇齒間還久久留著穀物的天然清香。
剛出爐的自製烤腸,油光裹著焦香往鼻尖鑽——先咬開薄韌的腸衣,「吱」地溢出裹著肉香的油潤,彈嫩的肉餡裡,瘦肉顆粒帶著嚼勁,肥肉泥又把軟潤裹滿舌尖。混了玉米粒的款,清甜會裹著肉鮮在嘴裡散開;加了糯米的則多了層黏糯的綿密,每一口都裹著紮實的香,鹹鮮裡藏著微微回甜,嚼起來既有肉的彈潤,又有穀物的軟香,油潤卻不膩口,熱口吃時的人連吃越快的肉連香 這口好味不光饞人,還吃得特別安心——是沒加“科技與狠活”的家常配方,肉是自己選的二八鮮貨,不是那些說不清來源的雜肉碎,從頭到尾都是實打實的食材香,當早餐配粥、夾踏麵包頂飽噴香,303 而想做出這口安心美味,記得先把最後製作須知摸透:肉要肥瘦分處理、調餡攪到筷子立住、腸衣泡酒去味......照著這些細節來,100%能成功復刻這口香。
話梅燜豬手可是經典粵菜,看著就流口水!豬手燉得糯嘰嘰的,一夾就脫骨,皮帶著點Q彈,咬下去還會爆汁。 話梅的酸甜剛好中和了肉的膩,每塊都裹著濃稠的醬汁,鹹香裡帶著清爽的回甘,吃起來一點都不膩,連骨頭都想嗦乾淨。 平時配米飯或當小食都絕了,家裡人每次吃都要搶著夾,妥妥的下飯神器,吃完還想舔舔筷子上的醬汁~
這聖誕樹樁蛋糕也太適合手殘黨了!不用苦練抹面,隨便擠點巧克力奶油,拿叉子劃幾道紋路就有樹樁那味兒,裝飾更不用愁－－草莓裹層奶油就是聖誕小帽子,撒點小糖珠、擺根迷迭香,氛圍直接拉滿! 全程不用啥複雜工具,烤個蛋糕皮捲一卷,半小時就能搞定,出爐自帶「冬日森林」那股子溫馨勁兒。連拍照發朋友圈都省了修圖,往桌上一擺,松針、松果往旁邊一襯,氛圍感直接溢出屏幕!聖誕節拎出去,不管是聚餐還是送禮,顏值甜感都能炸場,誰見了不得說一句“這也太會了”!
這款抹茶紅絲絨雙色蛋糕卷簡直是聖誕氛圍感天花板!紅綠相間的條紋卷身自帶聖誕濾鏡,頂部的草莓被奶油點綴成聖誕帽的模樣,精緻又可愛,一眼就戳中聖誕的浪漫感,整個聖誕氛圍直接拉滿。口感上,抹茶的清苦與紅絲絨的香甜交織,搭配清甜的奶油和爆汁的新鮮草莓,綿密的蛋糕體裹著果香與奶香,每一口都是層次豐富的甜蜜,聖誕季的幸福感也跟著拉滿。
抹茶奶油蛋糕卷一直是很多人的心頭好,不管是當早餐、配下午茶,還是見朋友、帶去閨蜜聚會都特別合適。 它聞著是淡淡的抹茶香,帶著點清苦的茶香,中和了奶油的軟甜,一點不膩人。蛋糕體軟乎像雲朵,一抿就化,奶油細膩清爽,自己做的用料紮實又放心,每一口都是清爽的茶香,吃著幸福感直接拉滿。 顏值也很戳人,淡淡的抹茶綠外殼,切開是均勻的蛋糕和淺綠色奶油,看著就有食慾,吃貨們肯定會追著問做法。
嫩紅的牛肉片裹挾著油潤的醬香,與脆嫩的冬筍片在鍋中大火爆炒後,碰撞出絕妙滋味。冬筍的清甜消解了牛肉的膩感,紅椒絲點綴其間添了幾分鮮辣,金黃的湯汁裹著每一寸食材,入口時牛肉軟嫩不柴,冬筍爽脆回甘,是一口入魂的家常下飯絕味。