用我們精選的食譜發揮溫水的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。
佛卡夏是一款柔軟蓬鬆的義大利扁麵包，表皮酥脆且金黃，常搭配橄欖油、海鹽及迷迭香等香料。無論是作為配菜、夾成三明治，或單吃都非常適合。
「浸雞」其實就是慢煮，讓温水把雞煮熟，減少蛋白節流失、水份抽乾，所以浸出來的雞比較嫩滑。另外為了讓雞更加鮮味，今次更加入了排骨一起浸泡。白切雞的絕配當然是薑蓉，會在另一個食譜分享。
