咖哩粉能做什麼？快速、新鮮又好吃的靈感

魚丸、墨魚和豬皮咖哩

咖哩魚丸是香港街頭和家常小吃中非常受歡迎的一道菜。想想彈牙的魚丸、勁道的豬皮、鮮嫩的墨魚（有時還有白蘿蔔）——所有這些都浸泡在濃鬱、微甜微辣的咖哩醬汁中。每一匙都帶來不同的口感：軟糯的魚丸、彈牙的海鮮，以及豬皮那令人滿足的口感。咖哩香氣撲鼻——充滿了大蒜、洋蔥（或紅蔥頭）和經典的粵式咖哩香料——帶來溫暖而濃鬱的口感，卻又不會過於油膩。

印度瑪莎拉咖哩雞

剛出鍋的印度咖哩煮雞簡直是舌尖上的狂歡！金黃濃稠的咖哩汁裹著每一塊嫩滑的雞肉，香料的香氣剛飄進鼻腔，就能聞到薑黃的溫暖、孜然的微辛醇厚在空氣裡打轉。 用湯匙輕輕撥開，雞肉燉得軟嫩脫骨，咬一口，肉汁混著咖哩在嘴裡爆開——印度咖哩瑪莎拉味帶來的柔和香，鮮辣慢慢湧上來，留下一點微微的回甘，紅蘿蔔和洋蔥都變得無比入味。濃稠的咖哩汁淋在熱米飯上，每一粒米都裹上金黃的外衣，一口下去，香料的層次在舌尖層層展開，暖乎乎的從胃裡熨帖到心裡，吃完連手指上沾的咖哩香都忍不住多聞兩口～

沙爹咖哩牛肉烏龍麵

以牛肉和蔬菜製成的美味奶油湯底，絕對是您想嘗試的快速簡單的麵條湯！

牛肉炒米粉

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炸雞軟骨

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