日常料理最佳的花生食譜
用我們精選的食譜發揮花生的最大潛力 — 簡單、滿足又充滿風味。
包含 花生 的食譜
淮山（山藥）富含黏液蛋白和澱粉酶，可保護胃黏膜、促進消化液分泌；小米性平味甘，含有膳食纖維和B群維生素，可緩解胃酸過多、腹脹等問題。花生與牛奶搭配非常香濃細膩，你值得被愛。
青瓜絲的翠綠、煎蛋的金黃與蝦仁的瑩白，鋪在勁道蕎麥面上相映成趣。料汁以蒜辣椒粉、芝麻潑熱油激發的香氣，再調入生抽、陳醋、蠔油提鮮，糖鹽調和滋味，幾滴芝麻油與花椒油讓香氣更有層次。紅翠綠白交織，酸辣鮮香在舌尖迸發，蕎麥麵低脂高纖，蝦仁富含蛋白，青瓜清爽解膩。靈魂料汁一定要會，可拌青瓜、皮蛋等）
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海帶綠豆湯具有清熱解毒、消暑利水、潤澤肌膚的功效。尤其適合夏季食用。此外，海藻中的碘有助於預防甲狀腺功能亢進。
這道快炒鮑魚搭配韭菜花，鮑魚Q彈、韭菜花清爽，蒜香微辣提鮮；關鍵在於火候掌握，才能同時保留彈性與脆度。
魷魚乾富含優質蛋白質與鈣、鐵等礦物質，能為身體補充必需胺基酸；蓮藕含有豐富的膳食纖維和維生素C，既促進腸道蠕動又增強免疫力；花生則提供植物蛋白與不飽和脂肪酸，搭配熬煮後營養充分釋放。湯中蛋白質、膳食纖維、多種礦物質協同作用，健脾補虛的同時潤燥養顏，是具有內在美並兼顧口感的養生家常營養靚湯。 小撇步：若想省時又保留口感，用壓力鍋壓制較方便！比起老火慢燉，高壓燜煮能讓食材更快釋放鮮味，藕塊和花生也能迅速煮至綿糯，嘌呤含量還更低，喝起來更無負擔哦~
這款甜點結合了花生、杏仁、糙米、芝麻、黑豆、綠豆、紅豆等多種堅果和種子，與龍眼乾一起浸泡和煮熟，製成一種味道濃鬱、營養豐富的熱飲。芝麻的烘烤過程為其增添了獨特的香氣，而龍眼則帶來了一絲天然的甜味。這道菜溫熱可口，是令人感到舒適又健康的甜點。
蟲草花的鮮香與紅棗的甜香縈繞，雞肉浸潤在湯汁中軟嫩脫骨。入口綿滑細膩，紅棗的甘甜滲透肌理，蟲草花脆嫩爽口，湯汁拌飯更添滋味。富含胺基酸、鐵元素及多種微量元素，補虛養血，滋補又下飯的經典蒸菜，用湯汁撈飯我可以乾兩碗😝。人家賺錢存銀行卡里，我的錢存卡路里😂。
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