簡單還食譜 – 大家都愛的快速料理

發現還的美味又簡單食譜。非常適合忙碌的平日晚餐和家庭聚餐。

包含 還 的食譜

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鹹蛋黃叉燒

這道經典粵菜,叉燒的醬香裹著鹹蛋黃的沙糯,一口下去,肉的鮮嫩和蛋黃的鹹香在嘴裡炸開,那叫一個滿足!跟你說,這菜在酒樓裡沒個大幾百根本吃不著,咱自己在家做,好吃還省錢,簡直是把酒樓的“高端局”變成了家常的“性價比王者”,快做一份,讓你的味蕾和錢包都樂開花!

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雪媚娘(奧利奧奶油餡)

白白胖圓滾滾,往那兒一擺,圓乎乎模樣招人喜歡,看著就稀罕人!咬一口,軟糯外皮裹著絲滑奶油,奧利奧甜滋滋還不膩。吃進嘴那刻,啥煩惱都被甜蜜攆跑,自己做的美味又治愈,香得很!

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川渝人至愛南瓜冬菇鍋巴Kong飯(燜飯)

在川渝地區,這種燜飯還有個接地氣的叫法-「Kong飯」。把貝貝南瓜、冬菇這些食材和米飯這麼一燜,金黃米飯裹著南瓜的甜,冬菇和肉末的鹹香一融合,再帶點鍋巴的酥脆,貝貝南瓜粉粉糯糯還帶點嚼勁,吃起來那叫一個巴適。不用就菜都能扒拉兩大碗, 吃完還意猶未盡,還想再來一碗!

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減脂香烤時蔬蝦(貝貝南瓜、綠花椰菜)

減脂期也能吃這麼香的東西!這烤時蔬配大蝦絕絕子!貝貝南瓜烤得軟糯入味,咬一口又綿又甜,帶著調味料的香味直往嘴裡鑽。西蘭花烤10分鐘,剛好口感脆脆的,還帶著點焦香,特別爽口。大蝦烤得通紅,吃起來Q彈入味,一口一個超過癮!關鍵是這一盤高蛋白、低脂肪,吃著毫無負擔,還能滿足味蕾。減脂期吃這個,既解饞又能瘦,簡直是減脂人的快樂天堂,吃一次就愛上,天天吃都不膩!

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排骨焤豆腐百葉千張

這道千張燉排骨,金黃的千張裹著紅亮的醬汁,軟和又入味,咬一口滿是肉香。排骨燉得爛糊,一咬肉就脫骨,香得人直嬆手指頭。千張吸飽了肉汁,比肉還好吃。讓人忍不住趕緊動筷子。不管是配飯還是就著饅頭吃,保準你吃了還想吃,連湯汁都捨不得剩,絕對是下飯的一把好手!

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起司馬鈴薯泥焗飯

把這起司馬鈴薯泥焗飯送進嘴,直接被香得瞇起眼 ,並發岀滿足的聲音!烤得金黃金黃還能拉絲的起司,混著細膩馬鈴薯泥,藏著蔬菜粒、培根丁,米飯裹著雞蛋香,顆顆油潤入味。一口下去,奶香、米香、食材鮮味兒在嘴裡打轉 ,神獸吃得超歡,簡單又家常,廚房小白輕鬆復刻,吃一回就忘不了,必須安排!

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減脂期吃的爆汁雞胸肉

一款超適合減脂期吃的煎雞胸肉!做法老簡單了,把雞胸肉收拾乾淨,拿鐵鎚搥搥,再用調味料醃幾個小時。平底鍋噴點橄欖油,把雞胸肉煎到兩面金黃就好。這雞胸肉吃起來一點都不柴,還爆汁兒呢,香得嘞!減脂期嘴饞的時候來上一盤,既滿足了味蕾,又沒啥負擔,趕緊試試吧!

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蠔仔烙印(廣東潮汕經典美食)

咬一口蠔仔烙,焦香外皮「喀嚓」在嘴裡化開,飽滿生蠔像小炸彈,「啵」一下把鮮勁兒爆滿口腔!雞蛋滑溜溜、蔥花猛提香,沾魚露料汁,香得想把腮幫子焊在盤子上。 這可是潮汕經典美味!當地靠海,生蠔新鮮又實惠。外頭賣的嘛,價格能把打工人皮夾“薅禿”,還難保證食材新鮮。自己在家搞就爽翻,食材實打實,性價比逆天。想造多少,鮮蠔管夠,煎滿滿一盤,直接實現蠔仔烙自由~~

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潮汕菜頭粿

傳統潮汕菜頭粿一般是炸出來的,咱這改良版玩法有意思!先蒸,讓地瓜粉和蘿蔔絲、臘腸、芹菜這些料好好“抱團”,把軟糯勁兒鎖住。接著煎一煎,外皮變得金黃酥脆,裡面還軟爛。蘿蔔清甜,混著臘腸香和芹菜的鮮,層次豐富。家常做一盤,聞著香、吃著更得勁,傳統味和新口感都拿捏住咯!

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茴香肉餡薄餅

你看這肉餡烙餅,顏值多誘人!一個個圓滾滾的,煎得金黃金黃,還帶著好看的焦紋,往那兒一擺,瞅著就有食慾。吃起來更沒話說,發麵的餅皮軟乎乎又有韌勁,裡頭的肉餡塞得滿滿噹噹,還有翠綠的茴香碎,看著就新鮮。咬一口,肉餡鮮嫩得能爆汁,茴香的香味直竄鼻子,鹹淡也剛剛好。剛出鍋的時候,那香味能飄半條街,趁熱來一個,外皮有點酥,內裡軟乎乎,肉餡還多汁,好吃到根本停不下嘴,當早餐或者平時墊肚子都老合適了!