每日健康25克發酵米食譜
用25克發酵米製作營養滿分的餐點，既美味、營養均衡又容易下廚。
包含 25克發酵米 的食譜
我家「食肉獸」無限回購的蒜香烤雞翅來啦！蒜末裹著秘製調味料給雞翅做整晚“馬殺雞”，進烤箱變身金黃小炸彈，咬一口，酥脆外皮咔滋響，蒜香在舌尖炸開，鮮嫩肉汁直飆，這味道，直接把外賣秒成渣！
川渝泡粑是街頭巷尾的道地特色，蒸籠一掀，白汽裹著米香飄滿整條街。熱著吃軟乎乎的，氣孔細密如吸飽水的海綿，米香混著微酸，尾調泛著清甜，涼透後帶點緊實嚼勁，微酸更清亮，回甜也突出，正～ 比起倫教糕、白糖糕那直沖天靈蓋的甜膩和緊實我個人還是喜歡泡粑清甜與綿實～
- 口感：豬排經過煎製後，外皮變得金黃酥脆，而內部的肉質依然保持鮮嫩多汁。如果選用的是裡肌肉，口感會更加嫩滑；梅花肉則在嫩滑中帶有一定的油脂香氣；豬大排的嚼勁也為口感增添了豐富的層次。
家裡只要有香蕉，就可以做這個又香又糯的香蕉披薩，做出來小孩特別喜歡吃。
終於抽空搞藍莓醬麵包！自己熬的醬汁就是能任性「加料」！揉好的麵團透著淡紫色微光，藍莓果肉像紫色小寶石藏在裡面，顏值直接封神，出爐掰開，果醬「噗」地冒出來拉絲，咬下去酸甜醉舌～～～～
山林風味：蕨菜取自山林，臘肉有煙火香，此名概括菜餚帶著山林氣息的獨特風味 。
炸豆腐丸子剛出鍋時金黃金黃的，外皮酥酥脆脆，咬開後內裡軟嫩帶點嚼勁，豆香混著調味香，熱乎著吃，一口一個特滿足。
避風塘炒蟹蒜酥脆，超美味！外酥裡嫩的螃蟹裹滿了金黃的麵包糠和香到爆的蒜末，一口咬下去先是咔嚓的酥脆感，接著蟹肉的鮮甜混著蒜香、椒香在嘴裡炸開，鹹香微辣的味道特別開胃，連殼都想乾淨，避風塘吃吃焦香十足，和蟹肉的鮮味 蛋白質豐富：螃蟹是優質蛋白質來源，其胺基酸組成接近人體需求，易於吸收，對身體組織修復、免疫力維持有幫助。避風塘炒蟹蒜酥脆
鹿茸菇自備脆嫩質地與獨特菌香，充分吸收肉汁後，滋味交融更醇厚；紅、黃彩椒鮮豔明艷，與褐棕牛肉、深褐鹿茸菇搭配，色彩層次豐富且和諧。精選鮮嫩牛肉部位，經快炒鎖住汁水，下飯又開胃，誰吃誰誇香～～